Arıçılıq gəlirli bir işdir. Arıçılıq bir iş olaraq: təşkili mərhələləri

Tatarıstan Dövlət Şurası tərəfindən 2010-cu ilin sonunda qəbul edilmiş arıçılığın dövlət tənzimlənməsi və dövlət dəstəyi haqqında yeni qanun çərçivəsində ilk bal yığımı başa çatıb.

Artıq məhsulu satmağa müvəffəq olan və indi pətəklərini qışlamaya hazırlayan arıçılar onun nəticələrindən danışırlar.

Arıçı hər şeyi ödəyir

20 illik təcrübəyə malik arıçı İlya İonov və oğlu Aleksandr Yudino kəndindən hobbilərini böyük bir arıçılıq müəssisəsinə - İonovlar ailəsinin arıxanasına çevirməyi xəyal edirlər. Və hər şey 80-ci illərin sonlarında, pulun “sıx” olduğu vaxtlarda başladı.

“Əvvəlcə bir dostumun pətəklərini daşımağa kömək etdim və o, mənə arıçılıqla məşğul olmağı təklif etdi. İstəmədim, dedim, arılardan qorxuram - dişləsələr, ayağım belimə qədər şişərdi. Amma sonra məni razı saldı. Arılar üçün çox uzaqlara - Ternopilə getdim və oradan Karpat arılarını gətirdilər "dedi İlya İonov. "Birinci il onlar bizimlə öldülər." İkinci il yenə arı almağa getdik. Sonra ədəbiyyat oxumağa, sual verməyə başladılar və 20 ildə 80-ə yaxın pətək var. Lakin bu il onlardan yalnız 60-ı doldurulub.

— Müəyyən texnologiyadan istifadə edərək işləyirsiniz?

— Hər kəsin eyni texnologiyası var, ən qədimi, amma zaman keçdikcə hər arıçı öz metodunu hazırlayır. Pətəkləri dəyişməyə çalışırıq, hamımızda yeniləri var, eynidir. Biz elektrik bal çıxarandan (bal pətəklərindən balı çıxarmaq üçün) istifadə edirik və mexanikləşdirilmiş əməyə keçməyə çalışırıq. Pətəklərin möhürlənməsi üçün xüsusi qurğular var, lakin bir çox insanlar bunu köhnə bir hövzədə edir! Zəhər toplayan avadanlıq alınıb.

- Yayda arıxanan gəzir, niyə bir yerdə qala bilmirsən?

- Mümkündür, amma bütün yayı belə oturub heç nə yığa bilməzsən, əkin olan tarlalara getməlisən. Bu il biz yeni sistemi sınaqdan keçirdik - biz pətəkləri yerdə bir sıra deyil, qoşqu platformasında iki və ya üç mərtəbədə quraşdırdıq. Çox təsirli və mobil olduğu ortaya çıxdı.

— Arıçılığın tənzimlənməsi ilə bağlı yeni qanuna görə, sadəcə gəlib pətək qura bilməzsiniz.

— Meşə təsərrüfatı idarəsi ilə anlaşıb əkinlər salırıq, pul məsələsində də razılığa gəlirik...

- Fermerlər məhsullarını tozlandırdığınız üçün sizə əlavə pul ödəmirlər?

- Bu, bütün dünyada belədir, amma burada əksinədir - arıçı tarlada dayanmaq üçün pul ödəyir. Bizdə isə əksinədir.

- Əgər biz artıq qanundan danışırıqsa, o, inqilabi yeni bir şey gətirdi?

— Təəssüf ki, bəlkə də xoşbəxtlikdən arıçılıq haqqında yeni qanunda yeni heç nə tapmadım. Qonşu ərazilərdən iki metrlik şlaqbaum çəkməyin zəruri olması düzgündür, lakin şəhərdən kənarda qənnadı və kimya müəssisələrində (arıxanalar onlardan 5 km-dən yaxında yerləşə bilməz – red.) onların sayı o qədər də çox deyil. ), buna görə də düşünürəm ki, bunlar vacibdir, tədbirlər arıçılara təsir etməyəcək. Demək istədiyim yeganə yaxşı cəhət odur ki, qanunda dövlət dəstəyi tədbirləri öz əksini tapıb. Təbii ki, hələ də qəbul edilsəydilər, əla olardı. Zaman göstərəcək. Biz arıçılar isə ancaq işləyib yaxşı bal məhsulunu gözləyə bilərik.

Ölü arılarla bağlı iş?

— Tatarıstan Respublikasında gəlirli arıçılıq biznesi var, yoxsa bu, sadəcə hobbidir?

- Əksər hallarda bu, hobbidir, baxmayaraq ki, arılardan biznes qura bilərsiniz - işləmək, daha çox ailə qurmaq lazımdır. Siz təkcə bal sata bilməzsiniz, o, ən ucuz və sadə məhsuldur. Bundan əlavə, əldə edilə bilən 11 növ arıçılıq məhsulları var: propolis, arı zəhəri, arı çörəyi, polen, ölü arı (ölü arılar dərmanlara daxildir). Məsələn, 1 kq bal 400 rubla başa gəlirsə, 1 qram arı zəhəri yüz dəfələrlə bahadır. Amma biz satış kanalları tapmalıyıq və bu, bizim üçün çətindir.

- Arı zəhəri kiməsə lazımdır?

— Bəli, baxmayaraq ki, hər yerdə arı zəhərinin faydalarından yazırlar. Bunda qismən arıçılar da günahkardır. Bir vaxtlar zəhərin daha təsirli olması üçün ona nəsə qarışdırmağa başladılar, çünki bu, çox bahadır.

— Mən sizin biznesinizin iqtisadiyyatını başa düşmək istərdim. Əsas xərclər nələrdir? İnkişafa nə qədər qalıb?

— Əsas xərclər benzin, yeni pətəklərin istehsalı üçün materiallar və arıların alınmasıdır. Təmiz cins saxlamaq üçün hər il Karpatdan yeni arılar gətiririk, əks halda onlar yerli əhali ilə qarışaraq məhsuldarlığı azalacaq və çox qəzəblənəcəklər. Hər bir ana arı təxminən 1 min rubl, arı paketi (kraliça və arılar) 4 min rubla başa gəlir. Biz də bünövrə (bal pətəklərinin tikilməsi üçün çərçivə – red.), dərmanlar almalıyıq, bu il ağac emalı maşını almağı, təmiri başa çatdırmağı, qalanını isə şəxsi məqsədlər üçün planlaşdırırıq.

- Şəxsi məqsədlər üçün nə qalır?

— 1 ton balı kiloqramını 400 rubla satmışıqsa, 400 min olur, ondan 300 min rubla yaxın xalis mənfəət qalır.

— Arıçılardan vergi alırlar?

— Yox, arıçılardan da vergi götürsək, heç yerdə qalmaz. (Burada söhbətə Aleksandr İonov qoşulur – red.). Axı belə qazanc ildə bir dəfə alınır. Və biz istərdik ki, biznes il boyu qazanclı olsun. Bu məqsədlə biz “İonovlar ailəsi arıxanası” saytını açdıq. Yalnız bal satmaq deyil, həm də digər xidmətlər göstərmək.

- Hansı?

- Məsələn, informasiya xarakterli. Həmişə atama suallarla gəlirlər və o, hər şeyi köhnə üsulla pulsuz göstərir, izah edir. Bəs niyə ondan biznes qurmayasınız? Yeni başlayan arıçılar üçün mühazirələr oxuyun və bütün yay qısametrajlı filmlər çəkdi. Ana arıları necə yetişdirmək, arıları necə müalicə etmək lazım olduğunu göstərmək olardı - indi çoxlu xəstəliklər var. Dequstasiya ilə ekskursiyalar təşkil edin. Hətta əsas işimdən də çıxdım, bu işə vaxt ayırmaq istəyirəm. Məşğulluq mərkəzində arıçılıq biznes planımı müdafiə etdim və pulsuz qrant aldım. Yəqin ki, təxminən 10 dəqiqə hesabat verdim və sonra məni suallarla bombaladılar: arıçılıq məhsulları ilə necə davranmalı və s. Tələb var. Kazanda apiterapiya otaqlarının yaradılması ideyası da var.

- Balı necə seçmək olar?

— Təbii ki, tanış arıçılardan daha yaxşıdır, çünki bazarda və ya mağazada onun harada və necə hazırlandığını, nə əlavə edildiyini bilmirsən. Qızdırmısan yoxsa qızdırmamısan?

- baxımından?

— Keçən ilki balı qızdırırlar ki, maye olsun. Bu, əlbəttə ki, edilə bilər, lakin temperatur 40 dərəcədən yuxarı qalxarsa, bal bütün faydalı keyfiyyətlərini itirir. Bazarda satın alsanız, ənənəvi məsləhət balın davamlı bir axınla axması, kurqanlarda yatmasıdır.

— Arıçı üçün həyat şirindirmi?

- Əlbəttə, əzizim, əllərim həmişə yapışqan olur (gülür). Amma ciddi desək, əgər işləyirsənsə, arıçılıqdan gələn gəlirlə yaşamaq tamamilə mümkündür.

Bal istehsalı (arıçılıq) tez geri qaytarılan (~2 il) və gəlirli biznesdir (~15-25%). Bal istehsalının tullantısız olmasına baxmayaraq, biznes arıların bəslənməsi və onlara qulluq edilməsində təcrübə və xüsusi bilik tələb edir. Bal tərkibində çoxlu faydalı vitaminlər olan təbii məhsuldur: retinol, B, C, E qrupu, orqanizmin toxunulmazlığını gücləndirən və dəstəkləyən. Rusiya Federasiyasında əsas bal istehsalçıları şəxsi təsərrüfatlar və sənaye şirkətləridir. Bu yazıda arıçılığın sıfırdan bir iş olaraq necə təşkil olunacağına dair əsas məqamları nəzərdən keçirəcəyik.

Bal istehsalı biznesinə başlamağın üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Bal istehsalı texnologiyası az birləşməyə məruz qalır və arıxananın təşkili böyük kapital qoyuluşu tələb etmir. Buna görə də, bu fəaliyyət növü kiçik biznes üçün çox uyğundur.

Arıçılıq məhsulları bazarının öyrənilməsinin nəticələrinə görə, istehlakçıların əksəriyyəti balı pərakəndə satış mağazalarından deyil, arıxanalardan və bazarlardan alır. Bu səbəbdən paylayıcı şəbəkələr arıçılara inhisarçı təzyiq göstərmir. Bir arıçı 60 pətəyə qulluq edə bilər ki, bu da balın müstəqil qablaşdırılmasına və satışına məqsədyönlü yanaşmağa imkan verir. Biznesə başlamağın əsas üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini nəzərdən keçirək.

Arılara və arıxanalara qulluqda ekspert biliklərinə ehtiyac olmasına baxmayaraq, satış üçün son məhsul təkcə bal deyil, həm də mum (şam hazırlayanlar və ya ustalar üçün), polen, propolis, arı çörəyi və arı südü ola bilər.

Balın istehlakçıları iri topdansatış mağazaları (çox aşağı qiymətə bal alır), kosmetologiya şirkətləri, tibb firmaları, pərakəndə satış mağazaları, marketlər, bal yarmarkalarıdır. Maksimum marja ilə (qiymət üzrə qiymət artımı) ən yaxşı satılan variantlardan biri ildə 1-2 dəfə keçirilən bal yarmarkalarıdır. VDNKh-da Moskvada bal yarmarkası ənənəvi olaraq şəhərin müxtəlif yerlərində yerli həftə sonu yarmarkaları təşkil edir.

Arıların yaşayış yeri və növləri

Əgər arıçısınızsa, arıların yaxınlığında yaşamalı və işləyərkən həşəratların təbiətini nəzərə almalı olacaqsınız. Yayda arıxana gündəlik mövcudluğunuzu tələb edəcək. 60 pətəkdən ibarət arıxana üçün sizə təxminən 25 hektar torpaq lazımdır. Bu ərazinin yaşıllıqlarla hasarlanması məqsədəuyğundur. Arıxananın ətrafında bal bitkiləri də bol olmalıdır. Ən qiymətli bal növləri aşağıdakılardan əldə edilir:

• nanə;
• qarabaşaq yarması;
• akasiya;
• cökə ağacları

Nadir cücərti, issop, şirin yonca, esfort və minonet balı da qiymətləndirilir. Arıxana üçün yer seçərkən yanınızda fitomap olsun. İşləmək üçün arı cinsinin seçimi bal bitkisinin təbiətindən asılıdır. Rus arıçılar boz Qafqaz, Mərkəzi Rusiya və Ukrayna çöl arılarına üstünlük verirlər.

Xarici arılar alarkən diqqətli olun: İtalyan, Ukrayna, Buckfast. Onlar xeyli baha başa gəlir və uzun yoxlamalara məruz qalırlar.

Arıxana üçün yer seçərkən bal bitkilərinin bolluğu ilə yanaşı, elektrik enerjisinin, rabitə və su təchizatının mövcudluğu da nəzərə alınır.

Məhsulun sertifikatlaşdırılması

Bal satmaq üçün siz balın keyfiyyətinin yoxlanılacağı sertifikatlaşdırma mərkəzində məhsullarınızın sertifikatlaşdırılmasından keçməlisiniz. Sertifikat müəyyən məhsulda toksiklik səviyyəsini və əlavələrin miqdarını müəyyən edəcək. Məhsulların saxlanması, qablaşdırılması və daşınması şərtləri də yoxlanılır.

Arıxana növləri: müqayisə

Arıxananın iki növü var: köçəri və stasionar. Aşağıdakı cədvəl onların üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini göstərir.

Arıxananın vergi orqanlarında biznes kimi qeydiyyata alınması

Əgər arıxana fiziki şəxsə (fərdi sahibkar deyil) qeydiyyata alınıbsa, o zaman vergiyə cəlb edilmir. Arı sahəsi şəxsi təsərrüfat sahəsi kimi qeydiyyata alınmalıdır (50 sot-a qədər, köməkçi işçilər işə götürülmür) və bunun üçün bütün lazımi sənədlər tərtib edilməlidir: təsərrüfat reyestrindən arayış, idarə tərəfindən verilir. kənd soveti, arı pasportu (rayonlararası baytarlıq məntəqəsində verilir), bal üçün baytar arayışı (satılır). Şəxsi təsərrüfat sahələrinin formasından kənd təsərrüfatının digər növləri üçün də istifadə oluna bilər: → , → , → .

Arıxana fərdi təsərrüfat sahəsi kimi qeydiyyata alınarsa - 50 hektara qədər və muzdlu işçilər olmadan vergi ödəməli deyilsiniz.

Biznes forması fərdi sahibkar və ya MMC-dirsə, UTII (hesablanmış gəlirdən vahid vergi) ödənilir. Bu halda, verginin məbləği ərazidən asılıdır (çox vaxt sadəcə bir iş yeri üçün) və sabitdir və kassa aparatına ehtiyac yoxdur. Vergi fərdi sahibkarında qeydiyyatdan keçərkən, OKVED - 52.27.39 "Digər qruplara daxil olmayan digər qida məhsullarının pərakəndə ticarəti" ni seçməlisiniz. Fərdi sahibkardan, MMC-dən və ya kəndli təsərrüfatından OKVED 01.25.1 "Arıçılıq" götürsəniz, optimal seçim Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisi (Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisi) və ya 6% vergi dərəcəsi ilə Sadələşdirilmiş Vergi Sistemi (USN) olacaqdır. .

Top 7. Rusiya Federasiyasında bal sortlarının reytinqi

“Step by Step” analitik şirkəti tərəfindən aparılan araşdırmaya görə, Rusiya əhalisi arasında aşağıdakı bal növləri ən populyardır:

1. əhəng
2. şabalıd
3. qarabaşaq yarması
4. akasiya
5. melilot
6. çiçəkli
7. odlu otu

Video dərs “Dummilər üçün arıçılıq”

Bu video öz arıxananızı sıfırdan necə təşkil edəcəyinizi ətraflı izah edir.

Arıçılıq xərcləri: biznes plan

Sayt böyük məskunlaşan ərazilərdən nə qədər uzaqda yerləşirsə, onun qiyməti bir o qədər aşağı olur. Buna görə də, mərkəzi Rusiya sayt üçün ən uyğundur: Başqırdıstan, Altay diyarı, Qafqaz və s. Əlavə xərclərə bu saytda təmir və ya binaların tikintisi daxil ola bilər. Lakin əsas ilkin investisiya xərcləri xammalın alınması olacaq (~70%).

Bütün avadanlıq və arı ailəsi ilə birlikdə bir pətək almaq təxminən 200 dollara başa gələcək. Bal üçün qablar və üç çərçivəli bal çıxaran cihazı almaq da məsləhətdir - bu əlavə 500 dollardır. Arıçının kombinezonu üçün daha 100 dollar tələb olunacaq. Nəticədə, arıxananın təşkilinin ilkin dəyəri ~15.000 dollar olacaq.

Düzgün iş təşkili ilə bir pətək 40 kq-a qədər məhsul verir. ildə bal. Pərakəndə satış qiyməti 7,5 dollar olan illik gəlir 18 min dollar olacaq. Bundan əlavə, arılar arıçını polen, mum və propolislə təmin edəcəklər.

Bu hesablama bəzi xərcləri nəzərə almır, o cümlədən:

• vergilər;
• satış xərcləri;
• arı ailəsinin sığortası;
• su və elektrik haqqı;
• bal üçün keyfiyyət sertifikatlarının alınması.

Bütün xərclər arıçılıq fəaliyyətinin yerindən asılı olaraq dəyişir. Təcrübəsiz bir arıçı üçün əsas maneə təcrübənin olmamasıdır. Buna görə təcrübəsiz bir arıçı aşağıdakı məqamları nəzərə almalıdır:

1. İş təcrübəsi olmadan birdən 60 pətək işə salmayın. 15-dən başlayın və biznesin 3-cü ilinə qədər pətəklərin sayını tədricən artırın, onu 60-a çatdırın. Bu, mümkün itkiləri və xərcləri azaldacaq.

2. Arıxanaları sizinkinin yanında yerləşən arıçılarla ünsiyyət qurun - onların təcrübəsi sizin üçün faydalı olacaq.

Arıçılıq icması ilə əlaqə saxlayın! Forumlarda (pchelovodstvo.ru/forum, dombee.info), konfranslarda və yarmarkalarda.

Gəlirli bal satışı

Bal satarkən qonşu arıçılar arasında əməkdaşlıq vacibdir. Yerli kənd əhalisinin alıcılıq qabiliyyəti aşağıdır və öz istehlakı üçün bal toplamaq üçün çox vaxt özləri 2-4 pətək saxlayırlar. Bal alıb şəhərlərdə satan insanlar alış qiymətini aşağı salaraq arıxananın gəlirliliyini aşağı salır.

Yaxşı həll yolu bir qrup arıçı üçün bir bal pərakəndə satışı ilə uzunmüddətli əməkdaşlıq etməkdir. Bu halda o, böyük həcmdə balın satışa çıxarılacağına əmin olacaq. Bu, onun nəqliyyat xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq və alış qiymətini qaldıracaq.

Böyük şəhərlərdə supermarketlərlə razılığa gəlmək cəhdləri uğursuzluğa məhkumdur. İstehlakçı birbaşa arıxanadan aldığı bala yüksək qiymət verməyə hazırdır. İstehsalçıdan alınan balı istehlakçının təbiiliyinə əmin edir. Əgər siz tonlarla bal satmaq istəyirsinizsə, o zaman arıçılıq məhsullarının ən böyük istehlakçısı olan böyük çörək zavodlarına diqqət yetirin.

Onlayn mağazanın təşkili arıxananın inkişafı üçün çox maraqlı bir istiqamətdir. Bazarlara nadir hallarda baş çəkən və mağazadan alınan bala etibar etməyən bir çox şəhər sakinləri məhsulu almaq üçün bu üsula üstünlük verirlər. Həmçinin, bu üsulla polen uğurla satılır.

Biznes haqqında arıçılardan rəy

Aşağıda bu iş haqqında arıçıların rəyləri və rəyləri verilmişdir.

Jurnal veb saytı tərəfindən biznesin cəlbediciliyinin qiymətləndirilməsi

Biznesin gəlirliliyi	(5-dən 3.0)	Biznes cəlbediciliyi 3.0
Layihənin geri qaytarılması	(5-dən 4.0)
Biznesə başlamaq asanlığı	(5-dən 2.0)
Arıçılıq biznes kimi perspektivli bir işdir. İlkin investisiyanın geri qaytarılma müddəti ~15-25% gəlirliliklə ~2 ildir. Əsas çətinlik bu sahədə təcrübə və təcrübəyə ehtiyacdır (bu, 2-3 il çəkə bilər). Maydan avqusta qədər iş mövsümi xarakter daşıyır. Şəxsi təsərrüfat sahəsi (50 akr-a qədər və muzdlu işçilər olmadan) kimi qeydiyyatdan keçərkən vergi ödəməkdən yayınma qabiliyyəti, bu, xərcləri azaltmağa və arıxana yaratmaq və məhsul satış kanallarını təşkil etməyə imkan verir. Ölçəkləmə zamanı fərdi sahibkar, MMC və ya kəndli təsərrüfatı kimi qeydiyyatdan keçmək lazımdır.

Ətirli, şirin bal ilk baxışdan göründüyü qədər sadə məhsul deyil. Və biz burada ilk növbədə onun istehsalından danışırıq, burada adi "avadanlıq al - xammal al - hazır məhsul hazırla" sxemi işləmir.

Bal hazırlamaq üçün tarlalara, çiçəkli bitkilərə yaxınlaşmalı və arıxana qurmalı olacaqsınız. Bu iş, açığını desəm, asan iş deyil, çünki arılar istirahət günləri və siqaret çəkmə fasilələri olmadan işləsələr də, onlara müəyyən qulluq və qulluq şərtləri lazımdır.

Haradan başlamaq lazımdır?

Arıçılıqla məşğul olmağa qərar verdiyiniz zaman xatırlamalı olduğunuz ilk şey kənd təsərrüfatının (və bu sizin işləyəcəyiniz sahədir) çox yüksək risklər daşımasıdır. Bu, sahibkarın səylərindən deyil, gözlənilməz hava şəraitindən çox asılı olan fəaliyyət sahəsidir. Məsələn, yaz soyuq olarsa, o zaman arı ailəsi daha yavaş inkişaf edəcək və əsas bal məhsulu üçün vaxtında güc qazanmağa vaxt tapmaya bilər.

Nəticədə, əsas rüşvət əvvəlcədən planlaşdırıldığından daha az bal gətirə bilər. Bu vəziyyətdə, gördüyünüz kimi, bir çox "əgər", "bəlkə" və "olacaq" var ki, bu da proqnozlaşdırmağın son dərəcə çətin olduğuna işarə edir.

Və buna baxmayaraq, müəyyən dərəcədə başlanğıc üçün düzgün hazırlaşmaqla biznesinizi qoruya bilərsiniz. Əvvəlcə qida tədarükünü qiymətləndirmək lazımdır, yəni. rayonda hansı bal bitkiləri var, nə qədər var, nektar buraxdıqda. Bu, xüsusi bitki çiçəkləmə təqvimlərindən istifadə etməklə edilə bilər. Onlarda bal bitkilərinin nə vaxt çiçək açması və 1 hektar sahədən nə qədər nektar çıxarması barədə məlumatlar var.

Sonra yerli arıçılarla tanış olmalı və onlardan mövsümdə orta hesabla nə qədər bal topladıqlarını öyrənməlisən. Üstəlik, 5-7 nəfərdən soruşub, bir ildən çox məlumat öyrənmək daha yaxşıdır. Riskləri yenidən azaltmaq üçün 10 il ərzində statistika toplamaq məsləhətdir. Həmkarlarınızın arıçılıqda hansı üsuldan istifadə etdiyini öyrənin - köçəri arıxana və ya stasionar.

Hansı arı cinsi ilə işləmək daha yaxşı olduğunu düşünün. İdeal seçim yerli şəraitə ən çox uyğunlaşan arıları seçməkdir. Məsələn, Mərkəzi Rusiya arıları şaxtaya yaxşı dözür, bir sıra xəstəliklərə davamlıdır və gec, güclü bal yığımında təsirli olur. Onlar Mərkəzi, Şimal-Qərb, Volqa, Ural və Sibir federal dairələri üçün tövsiyə olunur. Ancaq bu cinsin arıları çox aqressiv sayılır və bir çox arıçılar onlarla işləməyi sevmirlər.

Arıların başqa bir cinsi - boz dağ Qafqaz - Şimali Qafqaz, Mərkəzi, Volqa və Cənubi federal rayonların bölgələrində istifadə üçün tövsiyə olunur. Onun fərqli bir xüsusiyyəti var - uzun bir proboscis, bunun sayəsində arı nektar toplaya və digər arı cinslərinin çata bilmədiyi bitkiləri tozlandıra bilər.

Ancaq yalnız uyğun bir cins arı almaq kifayət deyil;

Burada iki yol var: topdansatış və pərakəndə istehlakçılara satış. Birinci ssenari, kifayət qədər böyük istehsal həcminə, çoxlu sayda arıya (ən azı 60 ailə) və buna görə də əhəmiyyətli investisiyalara ehtiyacınız olduğunu nəzərdə tutur.

Bu sahədə ümumiyyətlə təcrübəsi olmayanlar üçün kiçikdən başlamaq və pərakəndə müştərilərlə işləməyə kökləmək daha yaxşıdır. Bir az marketinq araşdırması aparın, baxın, digər arıçılar məhsullarını harada və necə satırlar: bunu kim uğurla edir, kim etmir və niyə?

Siz həmçinin kiminsə balını götürüb satmağa cəhd edə, potensial müştərilərə zəng edə, qiyməti, əməkdaşlıq şərtlərini öyrənə və daha yaxşı olar ki, öz satış kanallarınızı inkişaf etdirə bilərsiniz. Bu marşrut daha əziyyətlidir, lakin marja topdansatışdan xeyli yüksəkdir.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, baldan əlavə, arı ailəsi bir çox faydalı məhsullar da istehsal edir: propolis, mum, arı çörəyi, arı südü, polen və s. Bu məhsulların bəzilərini əsas bal kolleksiyasına zərər vermədən əldə etmək və bununla da arıxananın gəlirliliyini artırmaq olar.

Hamı bilir ki, bal çox müxtəlif növlərdə olur: çiçək, qarabaşaq, şabalıd, cökə... Bazarda ən az tapılan növlər adətən daha baha başa gəlir. Arıcının istehsal etdiyi balın növü bölgənizdə hansı bal bitkilərinin bolluğundan asılıdır. Ancaq lazımi bal bitkiləri üçün uzun məsafələrə miqrasiya təşkil edərək kolleksiyanıza daha nadir çeşidlər daxil edə bilərsiniz.

İnvestisiya ölçüsü

Arıçılığın təşkili xərcləri istədiyiniz qədər yüksək ola bilər. İnvestisiya məbləği əsasən təcrübəsiz arıçının məqsədlərindən asılıdır, buna görə də

Nə istədiyinizə qərar verin: 1000 arı ailəsi olan sənaye peşəkar arıxanası və ya 10-15 pətəyi olan həvəskar.​​​​​​​

Başlanğıcda əsas xərclər arı ailələrinin özlərinin alınması, müxtəlif avadanlıq və ləvazimatların alınması üçün olacaq: pətəklər, çərçivələr, suşi, mum, bal çıxaran, bal üçün qablar və s.

Amma məsələ təkcə avadanlıq və arıların birdəfəlik alınması ilə məhdudlaşmayacaq. Arıxananı vaxtaşırı "təzə qanla" doldurmaq, arıxananı yeniləyəcək sort ana arılar sifariş etmək, fond, dərman və avadanlıq almaq lazımdır. Kraliçaları özünüz yetişdirməklə xərcləri optimallaşdıra bilərsiniz, lakin bu, təcrübəsiz bir arıçı üçün çətin ki, mümkün deyil.

60 və ya daha çox ailə üçün sənaye arıxanasına başladıqda, xərclər olduqca əhəmiyyətli ola bilər: yalnız bir ailənin dəyəri təxminən 5-8 min rubl təşkil edir. Beləliklə, təkcə arıların alınması (60 ailə) yarım milyon rubla başa gələ bilər və buna pətəklərin özləri və avadanlıqların xərcləri əlavə edilməlidir.

Pətəklərin sayını və istehsal həcmini tədricən artıraraq, kiçik bir arıxana üçün özünüzə qənaət edə bilərsiniz. Böyük bir iş görmək qərarına gəlsəniz, fərdi investorları cəlb edə və ya kredit götürə bilərsiniz. Əsasən kənd təsərrüfatı üzrə layihələrin kreditləşdirilməsi ilə məşğul olan ixtisaslaşmış banklar var.

İndi yeni başlayan fermerləri dəstəkləmək üçün dövlət proqramları da var, məsələn, onlardan biri “Başlanğıc fermer” adlanır. 1,5 milyon rubla qədər subsidiya ala bilərsiniz.

Addım-addım təlimat

Beləliklə, siz məqsədlərinizə qərar verdiniz, bazarı öyrəndiniz, məhsul paylama kanallarını təsvir etdiniz və hətta maliyyə tapdınız. Avadanlıq almağa başlamağın vaxtı gəldi. Yenidən tam olaraq nə almaq koloniyaların sayından və arıçılıq üsulundan asılıdır. Əgər köçəri bir arıxana planlaşdırırsınızsa, arıların daşınması üçün əlavə olaraq xüsusi arabalara ehtiyacınız olacaq və ailələrin sayı çox olarsa, arıların daşınması üçün yükləyicilər, maşınlar və pavilyonlardan da istifadə olunur.

Bir ailə üçün stasionar arıxana təşkil etmək variantını nəzərdən keçirək. Budur sizə lazım olacaq:

• Arı ailəsi (1 ədəd);
• Qapaqlı pətək, 12 çərçivə (1 ədəd);
• Pətək üçün yuvalar. Onlar bal toplama zamanı istifadə olunur ki, arıların nektar daşımaq və onu bala emal etmək üçün bir yeri olsun (1 əd.);
• Pətək üçün çərçivələr. Məsələn, Dadanın çərçivələrini götürək. Bir pətəyə bu çərçivələrdən 12-si lazımdır. Üstəlik qutuda daha 12 eyni çərçivə lazımdır (Cəmi - 24 ədəd);
• Quru - quru boş bal pətəkləri. Ana arı onların içində yumurta qoyur, bala inkişaf edir və sonradan arılar belə çərçivələrdə bal saxlayırlar. Bir pətəyə 13 belə bal lazımdır;
• mum. Çərçivələrə qoyurlar. Ailə inkişaf etməyə başlayanda onu əvəz edirlər, pətəklər ağardılır. Bu zaman arılar çoxlu mum ifraz edir, ona görə də atılan köhnələri yeni çərçivələrlə əvəz etmək lazımdır.
• Tel. Çərçivəyə bünövrənin qoyulması üçün istifadə olunur (1 çubuq);
• Mumlama üçün cihaz. Bünövrəni telə sıxan rulon və yayılmasını asanlaşdırmaq üçün bünövrənin ölçüsünə uyğun lövhə (1 əd.);
• Kətan. Üstdən pətəkdəki çərçivələri örtən pambıq parça (1 əd.);
• Pətək örtüyü altında yastıq və ya izolyasiya (1 ədəd);
• Pətək üçün stendlər (2-4 ədəd);
• Çərçivələr üçün portativ qutular (2 ədəd);
• Bal çıxaran 4 çərçivəli əl və ya avtomatik (1 ədəd);
• Pətəkləri açmaq üçün bıçaq (1 ədəd);
• Arılarla işləmək üçün əlcəklər (1 cüt);
• Siqaret çəkən. Arıları tüstü ilə fumiqasiya etmək üçün xüsusi cihaz. Arı ailələrini yoxlayan zaman arıları sakitləşdirmək üçün arıçılıqda istifadə olunur (1 əd.);
• Maskalı arıçılıq kostyumu (1 ədəd);
• Bal süzmək üçün ələk (1 ədəd);
• Çərçivələrdən arıları süpürmək üçün fırça (1 ədəd);
• Bal üçün qablar, məsələn, 23 litrlik kub qablar (2-3 ədəd);

Belə həcmlərlə, avadanlıq təchizatçıları ilə birbaşa əlaqə qurmağın mənası yoxdur, böyük ixtisaslaşdırılmış mağazalarla əlaqə saxlamaq daha yaxşıdır. Seçərkən, müxtəlif meyarlara etibar edə bilərsiniz: qiymət, bölgənizə yaxınlıq, məhsulun mövcudluğu. Amma ən başlıcası daşınma zamanı avadanlıqları zədələməməkdir. Bəzi nəqliyyat şirkətləri hətta onun təhlükəsizliyini təmin etmək üçün xüsusi çərçivələr düzəldirlər.

Arıları haradan almaq və onlara necə qulluq etmək olar?

Arıların özlərini ixtisaslaşdırılmış arıxanalarda, məsələn, Maykop arıçılıq qalasında almaq olar.

Rusiyanın cənubunda arılar daha tez və daha tez inkişaf edir, yəni may ayına qədər güclərini artırmaq üçün vaxtları var.

Müəyyən bir cinsin arılarını peşəkar şəkildə yetişdirən fərdi şəxslərdən arı ailələri də ala bilərsiniz. Adətən pətəkləri özləri yox, arı torbaları satırlar. Paket bir neçə çərçivədən ibarət kiçik bir taxta qutudur (3-4 ədəd). Nəzərə alın ki, belə bir paketdə bala, uçan arı və ana arı olmalıdır. Aldığınız arıların sağlam olmasını təmin etmək üçün onlara vizual yoxlama aparmaq, həmçinin ailələrin xəstəlikləri ilə bağlı qeydlər olan arı pasportu tələb etmək lazımdır.

Ancaq arıları almaq döyüşün yalnız yarısıdır, onları arıxanaya çatdırmaq da eyni dərəcədə vacibdir. Arıların daşınması üçün müəyyən qaydalar var: çantada ventilyasiya üçün deşiklər, su ilə içməli qablar və kifayət qədər miqdarda qida olmalıdır. Daşınma zamanı koloniyaları olan qutular arıların çıxa bilməməsi üçün yaxşıca bağlanır.

Arılar vəhşi təbiətdə həyata uyğunlaşdıqları üçün kollektiv şəkildə yaşayır və xüsusi qayğıya ehtiyac duymurlar. Buna baxmayaraq, onların məzmunu qaydaları ilə əvvəlcədən tanış olmağa dəyər. Bir qayda olaraq, arıçı ildə bir neçə dəfə yoxlamalar aparır, çuxurları saymaz, yazda arı yuvasını genişləndirmək üçün çərçivələr düzəldir, yuvanı qışlamaq üçün tamamlayır, qışlamaq üçün kifayət qədər yem olduğundan əmin olur, pətəkləri izolyasiya edir. .

Arılar xəstələnə bilər, onların arasında ən çox rast gəlinən nosematozdur və varroa gənələri də təhlükəlidir. Arıçı payız və yaz aylarında arı ailələrini xüsusi baytarlıq preparatları və ya təbii maddələrlə (sarımsaq, şam iynəsi həlimi və s.) müalicə edir.

Balın toplanması və satışı

Arıçılıq böyük heyət tələb etmir. Məsələn, 50 ailəlik arıxana üçün 1 nəfər kifayətdir. Arıların vurulması (bal toplama) və daşınması üçün mövsümi işçilər işə götürə bilərsiniz - 2-3 nəfər. Bununla belə, bu cür köməkçi iş xüsusi bilik tələb etmir.

Bal yetişəndə ​​yığılır. Bu anı qaçırmamaq vacibdir, çünki yetişməmiş bal yüksək rütubət səbəbindən turşlaşa bilər. Adətən bal mövsüm ərzində bir neçə dəfə çıxarıla bilər, lakin bal axını qısa və ya zəifdirsə, o zaman yalnız bir dəfə çıxarılır.

Artıq qeyd edildiyi kimi, hazır bal həm topdan, həm də pərakəndə satıla bilər. Birinci halda, müştəriləriniz resellerlər, bal emalı müəssisələri və qənnadı fabrikləri olacaq. İkinci halda, qonşulara və dostlara bal təklif edə, yarmarkalarda iştirak edə və ya öz pərakəndə satış məntəqənizi aça bilərsiniz.

Arıxananın yerləşdirilməsi xüsusilə mühüm rol oynayır. Öz mənzilində arıçılıqla məşğul olmaq niyyətində olanlar üçün bu fikirdən imtina etmək daha yaxşıdır. Arıların daimi bal ehtiyatına ehtiyacı var, bu, bir qayda olaraq, şəhərdə yoxdur. Bundan əlavə, arı zəhərinə allergiyası olan insanlar tərəfindən sancılma ehtimalı yüksəkdir.

Buna görə də, arıxananı şəhərdən kənara aparmaq daha yaxşıdır. Bu halda rastlaşan ilk sayt işləməyəcək. Arıların saxlanması üçün sanitar normalar var, pətəklər üçün yer seçərkən bunlara etibar etməlisiniz.

Əgər biz stasionar arıxanadan danışırıqsa, o, avtomobil yollarından və dəmir yollarından, həmçinin elektrik xətlərindən və mişar zavodlarından 500 metr və ya daha çox məsafədə yerləşməlidir. Kimya və qənnadı fabriklərindən, televiziya və radio yayım stansiyalarından və aerodromlardan məsafəni də nəzərə almaq lazımdır. Ən azı 5 kilometr olmalıdır.

Köçəri arıxanalar üçün də müəyyən qaydalar var. İlk növbədə, onlar bal toplama mənbələrinə yaxın və bir-birinə "yaxın" yerləşdirilməlidir - bir arıxanadan digərinə ən azı 1,5 kilometr. Stasionar arıxanalardan 3 kilometrdən çox hərəkət edə bilməzsiniz.

Arıxananın içərisində pətəklərin necə yerləşdirilməsi də sanitar normalarla tənzimlənir. Xüsusilə, onlar torpaq sahəsinin sərhədindən 10 metr aralıda olmalıdırlar. Əks halda, pətəklərlə qonşu ərazi arasında iki metr hündürlükdə hasar, bina və ya kol olmalıdır.

Kovanların özlərindəşərtlərvəhşi təbiətə yaxın olmalıdır. Buna görə də, taxta pətəklər əvvəllər çox məşhur idi, lakin indi getdikcə daha çox insan seçirpoliuretan köpük (PPU) pətəkləri .

Pətəkdə yaxşı havalandırma, izolyasiya və düzgün yerlərdə bir neçə giriş olması vacibdir. Və əlbəttə ki, pətək sıx olmamalıdır; o, yalnız bir arı koloniyası üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Avadanlıqların, çərçivələrin, qutuların və balın saxlanması üçün köməkçi otaqlar haqqında da unutmayın. Bundan əlavə, arılar üçün xüsusi bir qış daxmasına ehtiyacınız olacaq. Bütün otaqlar quru və gəmiricilərdən təmizlənməlidir.

Sənədlər

Arıxananın qanunvericiliyə uyğun fəaliyyət göstərməsi üçün kifayət qədər böyük miqdarda sənədlər tələb olunur. İlk növbədə, arıxananın yerləşdirilməsini baytarlıq xidməti ilə əlaqələndirməlisiniz və ondan xüsusi bir nəticə əldə etməlisiniz - arıxana pasportu. Arıxanaya baytar həkim təyin edilir, o, arıların sağlamlığına, onların emalına nəzarət etməli, arıxananı yoxlamalıdır.

Bundan əlavə, saytınızın aid olduğu kənd yaşayış məntəqəsinin administrasiyasında qeydiyyat tələb olunur. Rəhbərlik sizin arılarınız olduğuna dair arayış verir və onlar haqqında məlumatları biznes kitabına daxil edir.

Köçəri arıxana variantı nəzərdən keçirilirsə, onun yerləşdirilməsini ərazisinə daxil olduğunuz fermerlərlə də əlaqələndirməlisiniz.

Bundan əlavə, arıxana biznesdir, yəni müvafiq olaraq qeydiyyatdan keçmək lazımdır. Məncə, arıxananı kəndli təsərrüfatı (kəndli təsərrüfatı) kimi qeydiyyata almaq daha yaxşıdır. Bu halda siz vergi orqanlarından güzəştli şərtlər ala bilərsiniz.

Şəxsi təcrübə

Rusiyada arıçılıq həmişə populyar olmuşdur və arıçılıq sahiblərinə xeyli gəlir gətirmişdir. Bu iş növü, dovşan və ya toyuq yetişdirməklə yanaşı, ən çox yayılmış ev biznesimiz onluğunda qalır. Heyvanların və quşların yetişdirilməsindən fərqli olaraq, həşəratların yetişdirilməsi çox vaxt tələb etmir, lakin yenə də özünəməxsus xüsusiyyətlərə və xüsusiyyətlərə malikdir.

Arıçılığın faydaları və ya bunu niyə etməlisiniz

Həşərat yetişdirməzdən əvvəl, arı yetişdirməyə başladıqdan sonra hansı imkanlara və ilkin əsas resurslara sahib olduğunuz və yaxın gələcəkdə hansı gəlir əldə etmək istədiyiniz sualına dəqiq cavab verməlisiniz.

Arılar tamamilə müstəqildirlər. Onlar heç bir şəkildə insan həyatı ilə kəsişməyən təbii həyat tərzini aparırlar. Arıların səhər-axşam saatlarla qidalanmasına ehtiyac yoxdur, müalicəyə ehtiyac yoxdur (yalnız varroatozdan müalicə olunur), ən əsası isə onları öldürmək lazım deyil. Ancaq arılar həyati fəaliyyətlərinin çoxlu müxtəlif məhsullarını gətirəcəklər. Bal, mum və ya propolis toplayıb, artıq biznesinizdə müsbət dinamika əldə edəcəksiniz və bəxtiniz gətirsə, əczaçılıq şirkətlərində çox zəruri olan arı zəhərinin satışını quracaqsınız.

Arıçılıqla, əlbəttə ki, arıxanada işləmək məktəbini bitirmiş insanlar məşğul olmalıdırlar. Sıfırdan, yəni arıçılığa sıfırdan başlamaq çox çətindir, amma istisnalar var.

Təcrübəli bir insan üçün bir iş olaraq arıçılıq bir mövsüm ərzində özünü ödəyə bilər və ya hətta qazanc əldə etməyə başlaya bilər, lakin yeni başlayanlar ilk mövsümdə belə nəticələr əldə edə bilməzlər. Buna görə də, əgər siz artıq təcrübəli arıçısınızsa, o zaman müstəqil arıçı olmaqdan qorxmayın, bu işdə əla olacaqsınız. Ancaq arılarla ünsiyyətdə kifayət qədər təcrübə yoxdursa, ancaq arıxana açmaq və pətəklər quraşdırmaq üçün öz təhlükəniz və riskinizlə davam edin, amma yaxşı əsas şərtləriniz varsa, cəhd edə bilərsiniz.

Mənfəətlə bağlı suala cavab verərkən qeyd etmək lazımdır ki, arıçılıq mövsümü orta hesabla altı aydır. Yəni, arıxana altı ay ərzində bəhrə verəcək, lakin ondan qazanc bir il ərzində hesablanmalıdır. Əgər arıxananızın yeganə gəlir mənbəyiniz olmasını istəyirsinizsə, o zaman arıçılıq mövsümünün qısa müddətini unutmayın.

Kənd yerlərində xəz heyvanları da aktualdır: gəlirlilik, xərclər və gəlirlər, mümkün problemlər.

Kənddə hansı biznesi açacağınızı bilmirsiniz? Böyük bir boş yer var? Almaq və ya icarəyə götürmək üçün çoxlu ucuz torpaq sahəsi olan istənilən yerdə zəhmətkeş insanlar əkinçilik və heyvandarlıqla dolanırlar. Bu gün oxucular IQ icmalı Sıfırdan bal və arı əlavə məhsullarının satışı ilə bağlı biznes yaradan uğurlu arıçı-arıçı öz hekayəsini danışacaq.

Mənim adım Stanislav, 48 yaşım var, Ukraynada, Xerson vilayətinin cənubunda yaşayıram. Mən on ildən bir az artıq təcrübəyə malik özümü öyrədən arıçıyam. Hazırda anbarımda yüz əlli pətək var. Mənim çoxlu təcrübəm və ən əsası, bu gözəl zəhmətkeşlərə - arılara sevgim var.

Bal arısı

Bu işə necə girdim - niyə arılar?

Təxminən on beş il əvvəl biznesdə yerimi axtarmağa başladım. Məhdud vəsaitim olduğu üçün gözümü böyük bir şeyə dikmədim. Mən istixanada hər iki xiyar yetişdirməklə məşğul idim, amma birtəhər hər şey alınmadı. Qazanc var idi, amma problemlər də çox idi.
Bir gün toxum almaq üçün qonşu şəhərə gedirdim. Yolda bir sərnişin götürdüm - yaşlı, lakin o qədər şən və danışıqlı bir kişi idi ki, otuz dəqiqəlik gəzinti zamanı mənə bütün həyatını danışdı.

Baba arılarla işləyirdi və bu fəaliyyətin ona həzz verdiyi aydın idi. Ancaq təkcə bu deyil, bal çox pula başa gəlir. Arıxana çox kiçik idi, amma bu ona bəs edirdi. Sonda onu çətinliklə dinlədim, sadəcə təəccübləndim ki, bu fikir əvvəllər ağlıma gəlməyib.

Mən heç vaxt toxum almamışam, amma yerli arıçılıq mağazasına getdim və kimin arıxanası olduğunu öyrəndim. Elə həmin axşam evə qiymətli məzmunu olan bir pətək - arı gətirdim. Onları yalnız gecə, ailə bir yerə toplaşdıqda daşımaq olar. Gün ərzində bütün işçi arılar rüşvət (tozcuq və nektar deyilən) axtarışındadır. Bütün günü nəhəng bir arıxanada keçirdim, sahibi mənə hər şeyi göstərdi və danışdı. Onu bir neçə dəfə sancmışdılar, amma o qədər həyəcanlı vəziyyətdə idi ki, fərqinə varmadı.

İlk bal yığımı

Sonra bir sualla qarşılaşdım: əgər arıçılıqla biznes kimi məşğul olursansa, bir pətək kifayət etmir. Dərhal böyük bir arıxana alsam, sıfır təcrübəmi nəzərə alsaq, öhdəsindən gələ bilməyəcəm. İlk mövsümdə oxuyacağam və bu arı ailəsinin gələcək biznesim üçün sınaq meydançası olacağına qərar verdim.

İyul ayında ilk bal artıq vuruldu - may balının forbs ilə qarışığı. Çox olmadı, cəmi beş litr. Amma əvvəllər bağlanmış heç bir sövdələşmədən bu qədər sevinc yaşamamışdım. Təbii ki, satmağa heç nə yoxdu, bankanı özümə saxladım, qalanını da qonşulara payladım. Həmin yay arı ailəsi daha bir orta boylu sürü çıxardı. Və özümə cizgi filmindəki Matroskin pişiyini xatırlatdım. Mən sürüyü ayrı bir pətəyə köçürdüm, yeni və şəxsən təchiz olunmuşdu - vaxtımı itirmədim və çox şey öyrənə bildim.

Arıçılıq biznes kimi - kommersiya miqyasına çatmaq

Dülgərlik bacarığım çox kömək etdi. Bu, mənə çox qənaət etməyə imkan verdi - pətəklər üçün hazır çərçivələr bahadır, amma onları özüm düzəltdim. Mən bütün qışı hazırlamışam. Mən bir bal çıxaran almalı oldum - balı pətəklərdən ayırmaq üçün qurğu.

Növbəti ilin mart ayında ailəmə yeni bir əlavə almaq üçün yaxşı arıxana axtarmağa başladım. Özümü az qala mütəxəssis hesab edirdim - arıçılıqla bağlı o qədər ədəbiyyatı ələk-vələk etmişdim, təcrübəli arıçılardan o qədər məsləhət almışdım. Amma ən əsası odur ki, mən arılarımı xilas edə bildim, onlardan bal aldım və hətta sayını artırdım.

Kiçik bir arıxana nə qədər bal və pul gətirir?

Tezliklə mənim həyətimdə on beş üç gövdəli pətək var idi. Hava isindi və arılar ilk uçuşunu etdilər. Hələlik onlar üçün iş yoxdur, lakin ağıllı həşəratların evlərini tərk etmələrinin səbəbi bu deyil. Fakt budur ki, onlar qış boyu tualetə getmirlər (qıcıqlanan detal üçün üzr istəyirik). İlk istiliklə onlar uçur, defekasiya edir və isti yuvaya qayıdırlar. Onlara bu fürsət verilməsə və ya soyuq çox uzun olarsa, arılar ölə bilər.

Bu mövsüm arıxananı həyətdə saxlamaq qərarına gəldim ki, o qədər də böyük deyildi ki, onu çölə çıxarsınlar. Rüşvət hələ də onlara bəs edir, kənd kifayət qədər böyükdür, hər həyətdə bağ var. Mən hər şeyə müvəffəq oldum - özbaşına sürü tutmaq, çərçivələri çeşidləmək. Mən hətta sürfələrin yaşını vizual olaraq təyin etməyi öyrəndim.

Gəlin hesablayaq ki, arı yetişdirmək sərfəlidirmi? Yayda demək olar ki, iki yüz əlli kiloqram bal aldım. Demək olar ki, hər şeyi satdım - xalis mənfəət on min idi - topdansatışçılara qırx qrivnaya icarəyə verdim. Klondayk deyil, amma həvəsləndirici bir başlanğıc idi və dayandırmaq fikrim yox idi.

Arıçılıq biznesinin genişləndirilməsi

Arıxananı çöllərə daşımaq üçün özlərini nəqliyyatla təmin etmək üçün ortaq tapmalı oldular. Gələn mövsümün may ayının əvvəlində bütün pətəklərim (və onların artıq iyirmi beşi var idi) kolza tarlasının yanında dayandı. Bu bitki yaxşı bal bitkisidir. Fermerlə ilkin razılaşmamız var idi, fayda qarşılıqlı idi, ona görə də o, bitkilərin tozlanması üçün mənə təxminən on min qrivna ödədi. Fikir verin, keçən ilki qazancı sahəyə yaxın olduğum üçün almışam. Bal satışı ilə birlikdə mövsümi gəlir təxminən qırx beş min qrivna oldu.

İşlənmiş, amma yaxşı vəziyyətdə qoşqulu Ceyran ala bildim. Pətəklər uyğun gəlir, lakin onların sıxlığı arılar üçün çox əlverişli deyildi - evlər arasında çox az yer var idi. Keçən mövsümdən əldə etdiyim bütün gəlirlər nəqliyyat almağa xərclənib. Başqa treyler üçün kredit götürməli oldum.

Yeni başlayan arıçı hansı problemlərlə üzləşir?

Bu olduqca çətin idi, çünki ailəmi dolandırmaq lazımdır. Arıxanadan əlavə, harada pul verirlərsə, mən də yarımştat işləyirdim. Həyat yoldaşıma o illərdə göstərdiyi anlayışa və köməyinə görə minnətdaram, o, mənə inanırdı və mənim sadəcə olaraq uğursuz olmağa haqqım yox idi.

Rəqiblərin hiylələri

Növbəti yay fəlakəti baş verdi - rəqiblər bir neçə pətəkə od vurdular. Yaxşı ki, yüngül yatıram və tüstü iyi hiss edirdim. Təbii ki, yanğını söndürdüm. Arılar bir neçə pətəkdə ölüb. Fakt budur ki, topdan satıcılar məndən bal almaqdan məmnundurlar, çünki mən heç vaxt arıları özlərinə saxladıqlarından artıq bəsləmirəm.

Tamamilə vicdanlı olmayan arıçılar bütün balı son damlaya qədər götürürlər və sonra yoxsul həşəratları şəkər siropu ilə bəsləyirlər. Heç düşünmüsünüz ki, niyə bəzi ballar şəkərli, digərləri isə deyil? Bu cür saxtakarlığın baytarlıq təhlili açıq şəkildə göstərir ki, belə balın keyfiyyəti aşağıdır, şəkərlilik nasosdan bir ay sonra baş verir.

Beləliklə, dürüst olmaq istədiyim üçün qisas aldım. İnsanlar mənə inanırdılar, alıcılar arasında bal tələb olunurdu. Əldə edə biləcəyimdən daha az qazanc əldə etsəm belə, heç vaxt satışda gecikmə baş verməyib. Bəzən bal çıxarılanda topdansatışçılar iştirak edirdilər və dərhal onu, necə deyərlər, konveyerdən götürürdülər. Rahat idi, çünki onlar öz qablarından istifadə edirdilər və mən onu götürməli və ya yenidən götürməli deyildim.

Polisə ifadə yazmadım, onların üzlərini görmədim, baxmayaraq ki, yanğın törədənləri yəqin ki, tanıyırdım. Mən onlarla özüm məşğul oldum, xoşbəxtlikdən mən zəif adam deyiləm, ona görə də güc tətbiq etməli oldum.

Pətəkləri arılarla qorumaq üçün başqa nə lazımdır?

Bu son bəla deyildi. Mənim arıxanam əllidən çox pətəkdən ibarət olanda qışın sonunda bəzi ailələr siçanlardan əziyyət çəkirdilər. Təcrübəli arıçılar bu barədə danışsalar da, təcrübəmdə belə hal olmayıb. Diqqət etmədim və buna görə də incidim. Yazda çərçivələrdən keçəndə dəhşətə gəldim - nəhəng dəliklər, bal və ölü arıları yeyib. Təəssüf ki, itki kritik deyildi, yayda rəqəmlər bərpa olundu.

Bal biznesinizi genişləndirmək

Belə nəhəng arıxananı təkbaşına idarə etmək getdikcə çətinləşdi. Audit və ya bal çıxarmaq lazım olanda adamları işə götürdüm. Bunlar pətəkləri az olan, lakin təcrübəli və etibarlı yerli arıçılar idi. Mənə kömək etdilər, vicdanla ödədim. İllər keçdikcə bir artel yaratdıq. Bu, arıxananın daşınmasını və qorunmasını asanlaşdırdı. Hətta əvvəllər heç düşünmədiyim yay tətilinə ailəmlə birlikdə icazə verdim.

Arılar yalnız baldan daha çox şey təmin edir. Arıxanadan başqa nə sata bilərsiniz?

Bir texnoloji proses var ki, iyun ayında pətəklərdən artıq ana arı hüceyrələrini çıxarmaq lazımdır. Bunlar kraliçanın sonradan doğulacağı sürfələrdir - arı ailəsinin kraliçası. Ancaq tutmaq odur ki, o, yeganə olmalıdır və başqalarının görünüşü qaynaşmağa səbəb olur. Pətəkdə tək qalır və balacası ailənin bir hissəsini özü ilə götürür və yaşamaq üçün başqa yer axtarmaq üçün uçur. Bunun mənim planım üzrə baş verməsi üçün ana arı hüceyrələrinin sayının tənzimlənməsi lazımdır.

Arı südü çox uzun müddətdir istifadə olunur və mən də bu maddə üçün bazar tapmaq qərarına gəldim. Hər dəfə yazığımla onu atıb fikirləşirdim ki, belə qiymətli məhsul boş yerə sərf olunur. Topdan satıcılarım mənə kömək etdi və lazımi insanlarla əlaqə saxladılar. Məlum olub ki, onlar daha çox arı çörəyi və propolis almağın əleyhinə deyillər. Arıxanamın bütün arı məhsulları ilə maraqlandılar. Yaxşı bir səbəb hər bir komponent üçün götürülmüş nümunələrin nəticələri idi. Mən heç vaxt kovanları müalicə etmək üçün antibiotiklərdən istifadə etməmişəm, heç bir kimyəvi maddə istifadə etməmişəm və bu, bu günlərdə çox nadirdir.

Böyük bir arıxananız varsa, nə qədər qazana bilərsiniz?

Bal fəaliyyətimin ilk illəri, o vaxtlar necə şumladığımı xatırlayıram. Və bu, qazancın minimal olmasına baxmayaraq. İndi yüz əlli pətəyim var, komanda işləyir, mən də qarışmıram, amma əsasən rəhbərlik edirəm. Mən özümlə fəxr edirəm, çünki biznes sıfırdan başlayıb. Mövsümi mənfəət (ekipajın maaşları və istehlak materialları üçün xərclər nəzərə alınır) təxminən iki yüz min qrivnadır. (demək olar ki, 600 min rubl - redaktorun qeydi). Mən və ailəm üçün bu kifayətdir; mən daha biznesi genişləndirmək fikrində deyiləm. Amma maliyyə axını mənə bal istehsalını müasirləşdirməyə və işimi daha rahat etməyə imkan verir.

İşə başlayanda biznes planım belə yox idi. Sizcə, arıçılığın biznes plana ehtiyacı varmı? Xeyr - arılara qulluq etmək üçün çox çalışmaq və çox şey öyrənmək lazımdır. İndi mənim yeni traktorum, daşımaq üçün altı nəhəng platforma və eyni vaxtda dörd nəfərin yaşaması üçün səyyar evim var. Topdan satıcılarla - mənimlə bir ildən çox işləyən insanlarla yaxşı qurulmuş və etibarlı əlaqələr.

Kimsə arıçılığın şirin konfet olduğunu düşünürsə, yanılır. Bu iş, iş və iş, pul yatırmaq və yenidən iş, uğursuzluqlar, münaqişələr, qazanc - hər şey qarışıqdır. Ən çətin mərhələ, artıq heç kimə borcunuz qalmadığı, biznesin müntəzəm gəlir gətirdiyi və nəfəs almağa vaxtınız olan ana qədərdir. Əgər buna hazırsınızsa, çəkinməyin, arılar almaqdan çəkinməyin. Düşünürəm ki, bu ağıllı həşəratlar mənim üçün nümunə oldu. Neçə dəfə görmüsünüz ki, onlar nə baş küləyə, nə də yırtıcı quşlara fikir vermədən evlərinə bal aparırlar. İnsan öz məqsədinə doğru o qədər çalışmalıdır ki, o zaman hər şey yoluna düşər.

Arıçılığın əsasları (video)