КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Экономика организации (предприятия)»

ВВЕДЕНИЕ

1.2 Показатели анализа оптовой торговли

2 ВАЛОВОЙ ДОХОД ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ: ПОНЯТИЕ, ИСТОЧНИКИ ФОРМИРОВАНИЯ

3 ПРАКТИЧЕКОЕ ЗАДАНИЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Развитие рыночных отношений связано с движением товаров от производителей до их конечных потребителей. В современных условиях перехода к рыночной экономике особое значение приобретает развитие предпринимательской сферы, которая способствует росту деловой активности, что приводит к увеличению налоговых поступлений в бюджет, росту экономики и общего благосостояния. Оптовая торговля, являясь разновидностью предпринимательской деятельности, выполняет важную роль в сфере товарного обращения.

Торговые предприятия, с одной стороны, завершают производства, а с другой стороны, обеспечивают удовлетворение значительной части личных потребностей населения в товарах и услугах. Существенная роль предприятия торговли в функционировании кредитно-финансовой системы: около 90% всей денежной наличности, поступающей в банки, составляет выручка от продажи товаров и услуг.

Одним из связующих звеньев предприятий и торговли является товарооборот. В первом вопросе раскрыта тема оптового товарооборота, основные понятия, виды, а также показатели анализа. Актуальность темы заключается в том, что главным количественным показателем, позволяющим оценить объемы работы оптового предприятия, является оптовый товарооборот. В настоящее время результаты деятельности оцениваются по величине прибыли, рентабельности. В то же время показатель товарооборота является основой для расчета всех оценочных показателей (валового дохода, прибыли, уровня издержек, рентабельности и т. д.). От его динамики зависят во многом результаты хозяйственной деятельности предприятий торговли. Рост товарооборота влечет за собой увеличение валового дохода, а, следовательно, и прибыли предприятия.

Во второй части рассмотрен вопрос о валовом доходе (сумма реализованных торговых надбавок, другие доходы, прибыль и рентабельность), как о главном показателе хозяйственной деятельности предприятия торговли. Прибыль является основным побудительным мотивом осуществления торговой деятельности, поскольку обеспечивает рост благосостояния собственников предприятия через доход на вложенный капитал. Прибыль определяет функционирование деятельности торгового предприятия независимо от экономической политики государства.

Третья часть – практическая. На конкретном примере рассчитана сумма, уровень издержек обращения, проанализирована их динамика, а также доля изменений товарооборота и себестоимости за два года.

1 ОПТОВЫЙ ТОВАРООБОРОТ: ПОНЯТИЕ, ВИДЫ, ПОКАЗАТЕЛИ АНАЛИЗА

1.1 Основные понятия и виды оптового товарооборота

Оптовый товарооборот - это продажа товаров торговыми предприятиями другим предприятиям, использующим эти товары либо для последующей реализации, либо для производственного потребления в качестве сырья и материалов, либо для материального обеспечения хозяйственных нужд. В результате оптового товарооборота товары не переходят в сферу личного потребления, а остаются в сфере обращения или поступают в производственное потребление.

Оптовый товарооборот является одним из основных показателей хозяйственной деятельности оптовых предприятий. Его объем и структура, характеризуют степень развития производства и уровень народного потребления. В зависимости от объема, структуры, видов и форм определяются показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

Оптовый товарооборот является главным количественным показателем, позволяющим оценить объем работы оптовой торговли. В зависимости от форм организации движения товаров выделяют следующие виды оборота:

Складской – оптовая реализация товаров со складов оптовых предприятий;

Транзитный – поставка товаров со складов предприятий-поставщиков непосредственно покупателям, минуя склады оптовой торговли.

Различают первичный оптовый оборот - это продажа товаров промышленными предприятиями непосредственно розничной торговле и оптовым предприятием, и посреднический оборот - это продажа товара оптовыми предприятиями - розничным.

Оптовый оборот имеет другое экономическое содержание, чем выручка от реализации продукции в промышленности или розничный товарооборот. Оптовый оборот не отражает производство и продажу товаров непосредственно населению для личного потребления, а характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения.

По размеру оборота различают : крупный, средний и мелкий товарооборот.

Крупный оптовый товарооборотвозникает при получении товаров от предприятий крупными партиями и отправке их по звеньям оптовой торговли.

Средний оптовый товарооборотобразуется у оптовых предприятий, которые покупают товар не только у промышленности, но и других крупных оптовых предприятий.

Мелкий оптовый товарооборотобразуется на оптовых базах у низовых оптовых предприятий.

В зависимости от назначения товарных ресурсов оптовый товарооборот разделяется на три вида:

Продажа товаров розничным и промышленным предприятиям, учреждениям, организациям, а также на экспорт;

Внутрисистемный отпуск (продажа внутри государства (республики) одним оптовым продавцом другому);

Межгосударственный (межреспубликанский) отпуск другим государствам на основе заключенных межправительственных соглашений.

Сумма трех видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот .

Рост товарооборота влечет за собой увеличение валового дохода, а, следовательно, и прибыли предприятия. От его динамики зависят во многом результаты хозяйственной деятельности предприятий торговли.

1.2 Показатели анализа оптового товарооборота

Основная цель анализа торговой деятельности оптовых предприятий – изучение развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения. Поэтому, изучение оптового товарооборота ставит перед собой следующие задачи:

· изучение динамики показателей товарооборота;

· анализ товарной структуры и внутригруппового ассортимента;

· анализ товарооборота по организационным формам и методам торговли;

· определение и оценка факторов, влияющих на объем и структуру товарооборота;

· анализ сезонности товарооборота;

· анализ товарооборачиваемости.

В процессе анализа товарооборота оптовые предприятия изучают следующие показатели:

Динамика роста товарооборота в текущих ценах (ДТО):

ДТО = *100

Динамика роста товарооборота в сопоставимых ценах:

ДТО сопост. цены = *100

Если в анализируемом периоде изменились цены, то фактические данные по продаже товаров необходимо выразить в ценах, в которых прогнозировался товарооборот. Для этого рассчитывают индекс цен. В условиях заметного влияния инфляционных процессов на экономическую жизнь страны, обусловивших высокие темпы роста цен и обесценивания денег, использование индекса цен приобретает особое значение. Индекс цен показывает изменение совокупной стоимости определенного количества товаров за анализируемый период.

Индекс цен рассчитывается по формуле:

I цен = ,

где, Ц отч - цена в отчетном периоде,

Ц баз - цена в базовом периоде (в прошлом году), принимаемая за 100%.

Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах:

ТО факт. в сопост.ценах = *100

Анализ должен показать, как оптовое предприятие в своей хозяйственной деятельности учитывает социально-экономическое развитие обслуживаемого региона, производственные возможности промышленных предприятий и других поставщиков, наличие у них товарных ресурсов, объём и структуру предполагаемого поступления товаров из других регионов.

2 ВАЛОВОЙ ДОХОД ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ: ПОНЯТИЯ, ИСТОЧНИКИ ФОРМИРОВАНИЯ

Валовой доход предприятия торговли - показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности. Определяют его как выручку от продажи товаров и услуг (товарооборот) за вычетом затрат на их приобретение за определенный период времени.

Предприятия торговли формируют свои доходы из различных источников и по различным видам хозяйственных операций. Сумма доходов торгового предприятия, полученных из всех источников и по всем видам хозяйственных операций, образуют его валовой доход, который состоит:

1) из суммы денежных средств, полученных от реализации товаров, за счет разности между ценой продажи товаров (товарооборотом) и ценой их потребления. Эта часть валового дохода представляет собой торговую надбавку;

2) поступления за оказанные услуги и выполненные работы;

3) прочие доходы от неосновной деятельности (сальдо доходов и расходов от внереализованных операций, реализации излишков оборудования, передачи временно не используемых помещений и объектов мелкорозничной сети, доходы от долевого участия в деятельности других организаций, от ценных бумаг, принадлежащих фирме, и др.).

Основу формирования валового дохода торговых предприятий (а на многих торговых предприятиях - единственный источник его формирования) составляют доходы от торговой деятельности, поэтому в процессе управления доходами на предприятии им отводится главная роль. Экономическое назначение валового дохода – возмещение издержек обращения, уплата налогов, сборов и образование прибыли.

Содержание

Введение………………………………………………….…… …………………….……..3
Глава I. Оптовый товарооборот, его сущность, значение в
осуществлении хозяйственных связей между производством
товаров и их розничной продажей……………………………… …….…….5

Источники используемой информации………………………………..……7

Глава III. Краткая характеристика деятельности оптовой базы…………………10

Глава IV. Оценка динамики и выполнения внутреннего плана - прогноза

оптового товарооборота c использованием абсолютных и

относительных показателей - отклонений ……………………………...12

Список использованной литературы……………………………………….………. .26

Введение

Глава I. Оптовый товарооборот, его сущность, значение в осуществлении

хозяйственных связей между производством товаров и их

розничной продажей

Глава II. Задачи экономического анализа оптового товарооборота.
Его роль в торговом обслуживании населения.
Источники используемой информации

Торговая деятельность оптовых предприятий характеризуется объемом, составом, ассортиментом и структурой товарооборота. Оптовый товарооборот представляет собой реализацию товаров крупными партиями предприятиям розничной торговли и общественного питания для последующей продажи населению, промышленным и другим предприятиям и учреждениям - для производственных целей и внерыночного потребления.
Основная цель анализа торговой деятельности оптовых предприятий - выявление, изучение и мобилизация резервов развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения. В процессе анализа необходимо дать оценку выполнения планов оптового товарооборота и поставки товаров покупателям; изучить их в динамике; выявить и определить влияние факторов на развитие оптового товарооборота; изучить причины недостатков в торгово-коммерческой деятельности, если они имеются, и разработать меры по их устранению и предупреждению; определить стратегию и тактику маркетинговой деятельности оптового предприятия. Анализ должен показать, как оптовое предприятие в своей хозяйственной деятельности учитывает социально-экономическое развитие обслуживаемого региона, производственные возможности промышленных предприятий и других поставщиков, наличие у них товарных ресурсов, объем и структуру предполагаемого поступления товаров из других регионов республики, ближнего и дальнего зарубежья.
Информационным материалом, используемым в ходе экономического анализа показателей оптовой базы, служат планы и нормативные показатели, данные статистической, бухгалтерской и оперативной отчетности, в частности: бухгалтерский баланс, форма №2 «Отчет о прибылях и убытках», форма № 3 «Расшифровка прочих статей отчета о прибылях и убытках», форма №4 «Отчет об издержках обращения в торговле», форма № 5 «Отчет о расходах на содержание аппарата управления», форма № 7 «Отчет о движении фондов экономического стимулирования» и другие данные бухгалтерского учета, перечень которых определяется в ходе анализа 1 .
Основными источниками для составления отчетности являются записи в ведомости отгрузки и реализации товаров, которая ведется к журналу - ордеру по счету «Товары отгруженные, выполненные работы и услуги», где содержатся данные о реализации товаров по их группам, по покупателям, по отделам и секциям оптового предприятия, по складскому и транзитному обороту.
Первичными документами для составления бухгалтерского баланса являются товарные отчеты и реестры с приложенными к ним документами: счетами-фактурами, спецификациями. Торговые отделы ведут оперативный учет отгрузок товаров каждому покупателю, данные которого являются важным источником анализа и планирования.
Оперативный учет расхода и прихода товаров ведется, как правило, каждые 5-10 дней в развернутой товарной номенклатуре на основе аналитического учета.
Поставки товаров отдельными поставщиками по количеству, ассортименту, качеству, срокам и другим признакам договора-поставки ведется также на основании материалов оперативного учета. На каждого поставщика, на каждый заключенный договор заводится отдельная карточка с соответствующими реквизитами. Записи в карточке делаются по мере поступления товара. Поэтому поставка по отдельным поставщикам или по группе поставщиков, по количеству и видам товаров, по срокам поступления, а так же по другим элементам может быть рассмотрена по состоянию на любую дату или за любой отрезок времени.
Углубленный анализ отклонений от условий договора поставки можно сделать также на основе изучения первичных бухгалтерских документов – актов, составляемых при приемке товаров при несоответствии количества, ассортимента, качества, цены товаров данным сопроводительных документов и условиям договора.
Инвентаризация - сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму.
Снятие остатков или оперативный учет - сверка материально-ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем при этом подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки) затем с учетом соответствующих норм производится перерасчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам.
Все вышеперечисленные источники информации и методы ее получения могут служить для аналитики оптового товарооборота и всех его составляющих.

Глава III. Краткая характеристика деятельности оптовой базы
Для проведения экономического анализа оптового товарооборота и факторов, оказывающих на него влияние, рассмотрены показатели оптового звена предприятия "Оптовик", которое занимается, главным образом, поставкой товаров в регионы области, накапливанием и хранением сезонного товара и оптовой реализацией. Предприятие завозит в основном продовольственные товары - 90% и часть - 10% непродовольственных – сопутствующие товаров. Общий объем товарооборота за отчетный год составил 36209,1 тыс.руб. и имеет тенденцию к росту.
Перспективы увеличения товарооборота определяются заключением договоров поставок с поставщиками, работающими в данном регионе, что предполагает снижение отпускных цен или, по крайней мере, их стабильность, так как уровень транспортных расходов может быть снижен за счет их небольшой отдаленности по сравнению с доставкой товаров с материка. Работа с местными поставщиками дает возможность выживания местным производителям, увеличению рабочих мест, получению налогов областью, и как следствие – увеличение качества и уровня жизни населения.
Работа с торговой базой магазинов города позволяет последним свободней распоряжаться своими финансовыми резервами, так как дает возможность закупать товар мелкими партиями, таким образом расширять ассортимент товаров, своевременно предъявлять претензии поставщику и производителю в случае его (товара) некачественных характеристик.
На отчетный год товарные запасы оптовой базы имеют тенденцию к увеличению, в то же время увеличивается и оборачиваемость товаров. Это является положительным показателем в работе базы, но том не менее требует увеличения торговых площадей.
Торговая база имеет небольшие по своему размеру площади – 300,5кв.м, но в перспективе намечается сдача в эксплуатацию объекта общей площадью 1000 кв.м., специально предназначенного для работы с продовольственными товарами, что позволит увеличить не только объем товарооборота, но и ассортимент завозимых для реализации товаров.
База имеет в своем штате на отчетный год 111 человек сотрудников, имеющих высшее и специальное торговое образование. С увеличением торговых площадей и товарооборота кадровый состав работников повыситься с учетом производительности на 1 метр торгово-складской площади.
База располагает оптово-складским и транзитным товарооборотом. Оптово-складской товарооборот составляет 72,2% к розничному в обслуживаемых предприятиях, что является положительным фактором, хотя его доля несколько колеблется в сторону уменьшения, что говорит о том, что предприятия розничной торговли стараются самостоятельно работать с поставщиками или сдатчиками местной продукции, тем самым стараясь работать без посредников.
В целом, у базы имеются большие перспективы, так как она располагает определенными финансовыми ресурсами, основными фондами, приспособленными для торговли продовольственными товарами, отработанными связями с поставщиками, а так же квалифицированными кадрами.

Глава IV. Оценка динамики и выполнения внутреннего плана - прогноза

оптового товарооборота c использованием абсолютных и

относительных показателей

Таблица 4.1. Анализ оптового товарооборота за отчетный год по торговой базе
(тыс.руб)

Ксс= v ?(fi 1 – fi 0) 2 / n , (4.1.)

где К - коэффициент абсолютных структурных сдвигов товарооборота;
f1 - удельный вес i-й товарной группы в общем объеме товарооборота (%) в отчетном периоде;
f0 - удельный вес i-й товарной группы в общем объеме товарооборота в предшествующем периоде (%);
n - количество товарных групп.

Оптовый товарооборот по видам продвижения товаров подразделяется на оптово-складской и транзитный (оплаченный и неоплаченный). Транзитный оборот, как оплаченный, так и неоплаченный, имеет определенные преимущества по сравнению с оптово-складским оборотом. Он ускоряет продвижение товаров, сокращает затраты труда и средств. Поэтому повышение доли транзитного оборота в общем объеме оптового товарооборота рассматривается как положительное явление при условии, если транзитные поставки отдельных товаров, производимые исходя из действующих норм отгрузки, не превышают потребности в них розничной сети и не затоваривают ее, что необходимо учитывать при оценке изменения соотношения оптово-складского и транзитного товарооборота.
В процессе анализа оптового товарооборота проверяется и оценивается состояние и развитие централизованной доставки товаров непосредственно в магазины.
Анализ общей звенности товародвижения по оптовой базе можно рассмотреть примере таблицы 4.2.
Таблица 4.2. Оптовый товарооборот оптовой базы за отчетный год (тыс.руб.)

Оптовой торговлей называется торговля товарами с последующей их например, для целей снабжения производственных предприятий, можно продавать один раз - предприятием-изготовителем предприятию-потребителю (для профессионального использования). Другие же товары продавать так не представляется возможным или экономически нецелесообразным. Они нуждаются во временных остановках на пути своего движения, в образовании там запасов, требующихся для бесперебойного удовлетворения покупательского спроса на них. Для подобных товаров возникает необходимость повторной продажи (перепродажи). Именно такая необходимость и приводит к созданию в сфере обращения различного рода сбытовых и торговых предприятий как субъектов этих повторных продаж и как звеньев движения товаров от места производства к месту потребления .

Оптовые структуры обеспечивают эффективность торгового процесса:

Во - первых, мелкому производителю с ограниченными финансовыми ресурсами не под силу создать и содержать собственное сбытовое подразделение.

Во - вторых, даже располагая достаточным капиталом, производитель скорее предпочтет направить средства на развитие производства, а не на организацию оптовой торговли.

В - третьих, эффективности оптовиков окажется выше благодаря размаху операций, большому числу деловых контактов в сфере розничной торговли и наличию у них специальных знаний и умений.

В - четвертых, розничные предприятия, имеющие дело с широким товарным ассортиментом, нередко предпочитают закупать весь набор товаров у одного оптовика, а не по частям у разных производителей.

Очень важное значения имеет правильное понимание и практическое применение различных форм звенности оптовой торговли. Первый акт обращения всякого товара совершается при продаже этого товара самим производственным предприятием. У производственного предприятия при продаже товара и образуется оптовый товарооборот. В результате этого акта товары переходят во владение или собственность торгового предприятия или организации, так как продажа их производственными предприятиями непосредственно населению практически невозможна и экономически нерациональна.

Оптовый товарооборот может включать (см. рисунок 1).

Рисунок 1 - Разновидности оптового товарооборота

Следует отличать транзитный товарооборот конкретного оптового предприятия от транзитного товародвижения, означающего движения товара с производства непосредственно в магазин, без завоза на любые склады - розничных, оптовых или сбытовых предприятий.

Вид товарооборота - складской или транзитный - оптовое предприятие выбирает при заключении с покупателями договоров поставки. При этом должны учитываться следующие главные факторы:

Удельный вес в оптовом товарообороте товаров, производимых в зоне деятельности конкретного оптового предприятия и завозимых им из зон деятельности других оптовых предприятий;

Сезонность производства и потребления товаров;

Сложность ассортимента товаров и необходимость их предварительной подготовки в соответствии с требованиями розничных торговых предприятий и организаций;

Размещения розничной торговой сети и состояние ее материально - технической базы;

Минимальные транзитные нормы отгрузок товаров;

Обеспеченность складскими площадями;

Развитие прямых договорных связей между производством, розничной торговлей и внерыночными потребителями.

Очень важное значение имеет правильное понимание и практическое применение различных форм звенности оптовой торговли. Прежде всего, нельзя отождествлять понятия оптовой торговли как экономической категории и аппарата оптовой торговли. Отсутствие обособленного оптового аппарата не говорит об отсутствии самой оптовой торговли. Первый акт обращения всякого товара совершается при продаже самим производственным предприятием. У производственного предприятия при продаже товара народного потребления и образуется оптовый товарооборот. В результате этого акта товары переходят во владение или собственность торгового предприятия или организации, так как продажа их производственными предприятиями непосредственно населению практически невозможна и экономически нерациональна.

Участие в оптовой торговле различных звеньев торгового аппарата неизбежно вызывает повторные акты купли-продажи одного и того же товара. При участии в оптовых покупках только одного розничного звена товар продается уже 2 раза, первый раз - производственным предприятием розничному и второй раз - розничным предприятием потребителю. Но в этом случае еще не образуется звенности в оптовой торговле, она получается одноактной, или непосредственной, т.е. совершаемой в порядке прямых связей между производственными и розничными предприятиями или организациями.

Если же производственные предприятия будут продавать товары оптовому предприятию, а последнее - розничным предприятиям, то обращение товаров усложняется, каждый товар подвергается продаже внутри сферы обращения (не считая розничной продажи) уже не 1, а 2 раза.

Оптовая торговля в таких случаях примет двухакттную, или однозвенную форму. Разумеется, участие в оптовой торговле обособленного торгового звена при прочих равных условиях вызывает увеличение времени и издержек обращения, для обеспечения прибыльности оптовое звено делает наценку на товар. Поэтому применение однозвенной формы оптовой торговли вместо одноактной оказывается экономически оправданным только в тем случаях, когда затраты на оптовое звено компенсируются существенным ускорением оборачиваемости товаров в розничном звене.

Оптовая торговля может принимать различные формы звенности, расширяя или ограничивая сферу обращения данных товаров и количество актов купли-продажи в расчете на один товар. В этом и заключается ее особое значение как начальной стадии торговли товарами народного потребления. Ее можно осуществлять эффективно, с минимальными издержками и незначительным увеличением цены на товары, а можно и легко допустить излишнее увеличение звенности, времени и издержек обращения, не удовлетворяя в то же время требованиям товароснабжения магазинов. Звенность оптового товарооборота можно измерить с помощью специального коэффициента, показывающего, сколько раз товар продавался внутри сферы обращения. Вычисляется коэффициент звенности товарооборота путем отнесения всех сумм оптового и розничного товарооборотов к сумме розничного товарооборота.

Оптовая торговля является не просто посредником между производством и розничными торговыми предприятиями - она должна выступать активным организатором как по отношению к производству, так и к розничной торговле. От деятельности оптовой торговли во многом зависит состояние и совершенствование всей торговли.

Оптовая торговля выполняет целый ряд важных функций, дополняющих ее центральную распределительную функцию между производителями и потребителями.

В зависимости от вида и мощности оптового предприятия эти вспомогательные функции имеют различный удельный вес (см таблицу 1).

Таблица 1 - Функции оптового товарооборота

Важнейшее место в выполнении перечисленных функций принадлежит рациональной организации оптовой торговли, построению ее материально-технической базы.

В последние годы развитию торговли способствует ряд заметных тенденций в экономике

1) Рост массового производства на крупных предприятиях, удаленных от основных потребителей готовой продукции

увеличение объемов производства впрок, а не для выполнения уже поступивших конкретных заказов

Увеличение числа уровней промежуточных производителей потребителей

3) Обострение необходимости приспосабливать товары к нуждам промежуточных и конечных потребителей с точки зрения количества, качества, разновидностей и упаковки .

В соответствие с функциями торговли в оптовых предприятиях осуществляются два основных процесса: оптовая купля-продажа товаров и реальная их обработка на складах. Деятельность в первом процессе чисто торговая, коммерческая. Во втором она хотя и ведётся с позиции хозяйственного расчёта, но имеет технологическую направленность. Поэтому в целом оперативная деятельность оптовых предприятий носит коммерческий характер.

Складская обработка грузов может осуществляться только в сочетании с транспортно-экспедиционными операциями, обеспечивающими поступление и отправку грузов. Вследствие этого оперативная деятельность оптового предприятия подразделяется на 3 вида: торговую, складскую и транспортно-экспедиционную.

Оперативно-торговую, или коммерческую, деятельность предприятие ведёт, руководствуясь своим уставом, соблюдая законность, наилучшим образом используя основные и оборотные средства, банковские кредиты и товарные ресурсы. Товары оптовые предприятия закупают и продают в количествах и ассортименте, определяемых по соглашению сторон, стремясь полнее удовлетворить спрос розничной торговой сети.

Коммерческий подход к делу должен проявляться и при организации транспортно-экспедиционных операций. Такой подход должен обеспечивать с наименьшими издержками своевременное поступление на предприятие и отправку с предприятия товарных грузов.

Все три вида деятельности оказывают непосредственное влияние на построение аппарата оптовых предприятий, на его структуру. Они требуют соответствующей материально-технической базы, рабочей силы и управленческого персонала.

Несмотря на различия, все оптовые предприятия имеют общие черты в построение структуры аппарата. Так, управление осуществляется в порядке единоначалия управляющим директором или заведующим. Ведущим звеном аппарата является торговая часть, организуемая чаще всего в виде торгового отдела, возглавляемого заместителем директора предприятия, называемым нередко коммерческим директором.

Торговый отдел ведёт всю работу по оптовым закупкам и оптовой продаже товаров, организует товародвижение, руководит складской и транспортно-экспедиционной деятельностью. Он подразделяется на сектора, организующие торговлю товарами отдельных групп и наименований. Сектор возглавляется заведующим или старшим товароведом, имеет группы товароведов или отдельных товароведов, которые ведут работу с отдельными поставщиками или покупателями в зависимости от товарного профиля, вида и типа базы, занимаются оптовыми закупками и реализацией товаров или только реализацией, или только закупками. Заведующие складами также подчиняются непосредственно коммерческому директору .

Выполнение основных коммерческих функций в современных условиях во многом обуславливаются качеством предваряющих вспомогательных функций, к которым относятся прежде всего функции маркетинга.

Основные маркетинговые решения, которые должны принимать оптовики, касаются выбора целевого рынка, формирования товарного ассортимента и комплекса услуг, ценообразования, стимулирования и выбора места размещения товарных складов предприятия.

В рамках целевой группы выделяют наиболее выгодных для оптового предприятия клиентов, разрабатывают для них выгодные предложения и устанавливают более тесные отношения. Для менее выгодных клиентов устанавливают более высокие объёмы минимальных заказов или надбавки к цене за заказы небольшого объёма.

Практика выделила следующие виды оптовой торговли:

• 1) Торговля через оптовую закупочную сеть, к которой относятся биржи, ярмарки, аукционы, и т.д. Осуществляет закупку урожая сельскохозяйственных культур, сырьевых материалов и других, подлежащих складированию товаров, таких как хлопок, шерсть, металлы, металлолом. Необходимо постоянное наблюдение за изменением конъюнктуры рынка (биржи, выставки, аукционы) для снижения риска, связанного с колебаниями цен;
• 2) Торговля по прямым производственным связям. Она обычно соединяет две последовательные стадии производственного процесса, особое значение имеет в торговле чёрными металлами и сталью;

Оптовая торговля сырьём и материалами. Данный вид оптовой торговли в свою очередь включает в себя:

• а) оптовую торговлю с централизованной доставкой товаров. Оптовый торговец осуществляет снабжение товарами розничных торговцев, а также предоставляет им обширный сервис;
• б) оптовую торговлю с получением товаров у поставщика. Клиент оптового торговца, розничный торговец или крупный потребитель самостоятельно забирает товар;

Оптовая торговля (Cash-and-Carry) с оплатой наличными до приёмки и транспортировки товара покупателем. Клиент осуществляет погрузку и вывоз товара самостоятельно (самовывоз).

Торговля со стеллажей. Крупные предприятия розничной торговли предоставляют оптовому торговцу торговые залы со стеллажами. Торговец за свой счет осуществляет текущее наполнение стеллажей, как правило, несложными товарами и забирает обратно непроданные товары. Этим он снимает нагрузку с розничного торговца и дополняет его ассортимент .

Для определения отличительных признаков тех или иных видов оптовых предприятий, функционирующих на рынке, следует остановиться на рассмотрении признаков систематизации и их отдельных видовых групп, приведенных в таблице 2. Цель классификации - лучше понять сущность отдельных выделяемых видов предприятий оптовой торговли. При этом важно подчеркнуть, что никакое предприятие не может быть однозначно определено с использованием какого-либо одного (нескольких) признака.

Таблица 2 - Классификация предприятий оптовой торговли, функционирующих на товарном рынке

Признаки классификации можно систематизировать следующим образом:

• а) по основной выполняемой функции. Здесь могут иметь место два уровня: 1) дислокация оптового предприятия относительно изготовителей и покупателей продукции и 2) состав выполняемых услуг.
• б) по специализации оптовых предприятий. Выделяют четыре группы предприятий: смешанные, универсальные - могут иметь группы продовольственных и непродовольственных товаров; специализированные - одна или несколько товарных групп; узкоспециализированные - осуществляют торговлю товарами одного предприятия.
• в) по району деятельности оптовых предприятий. Данный признак характеризует географию клиентов оптового предприятия: продавцов и покупателей товара. Поскольку для оптовой торговли в нашей стране характерна преимущественная ориентация на покупателя, район деятельности характеризует размещение покупателя и их принадлежность к тому или иному району.
• г) по форме собственности оптового предприятия. Ведущая роль принадлежит акционерным оптовым предприятиям.
• д) по праву приобретенной собственности на товар. В рыночной среде имеется ряд разновидностей таких предприятий, отличающихся между собой специфическими организационными, технико-технологическими функциями, масштабом деятельности (рисунок 2).

Рисунок 2 - Основные формы организации оптовой торговли на товарном рынке

В настоящее время структурная политика в области оптовой торговли товарами народного потребления предусматривает как определение общего механизма ее проведения, так и конкретизацию основных направлений структурных преобразований.

Что касается общего механизма проведения структурной политики на рынке оптовых услуг, то сущностью нового подхода здесь стала ориентация на условно-бесструктурную двухконтурную схему организации торговли.

Развитие оптового торгового звена предусматривает обеспечение как типового, так и видового разнообразия оптовых организаций (таблица 3) .

Таблица 3 - Типовое и видовое разнообразие оптовых организаций

*Доля соответствующей структуры в обеспечении оптового оборота товаров.

Стратегия развития оптового звена исходит из того, что потребности рынка товаров народного потребления должны удовлетворяться двумя основными типами оптовых организаций (рисунок 4 и 5).

ОПТОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

Рисунок 4 - Организационное построение, цели и задачи оптовых предприятий

Цель: Сформировать необходимую структуру каналов товародвижения для крупных отечественных производителей, а также создавать благоприятные условия для выхода на российский рынок хорошо зарекомендовавших себя зарубежных поставщиков товаров.

Защита и поддержка отечественных товаропроизводителей.

Обеспечение гарантии стабильности потребительского рынка страны.

Оптовые предприятия общенационального уровня обеспечивают оптовый оборот крупных партий товара потребителям по всей территории страны. В числе таких потребителей могут быть самостоятельные оптовые организации, крупные розничные структуры и их объединения, а также предприятия перерабатывающих отраслей промышленности.

Главное назначение данного типа оптовых структур состоит в том, чтобы формировать необходимую структуру каналов товародвижения для крупных отечественных производителей продукции, создавать благоприятные условия для выхода на российский потребительский рынок хорошо зарекомендовавших себя зарубежных поставщиков товара.

Рисунок 5 - Организационное построение, цели и задачи оптовых предприятий

Цель: Создать основу национальной оптовой системы.

Обеспечение товарами региональных товарных рынков.

Свободное (без ограничений со стороны исполнительной власти) формирование хозяйственных связей региональных оптовых структур .

Оптовые структуры общенационального (федерального) уровня гарантируют стратегическую стабильность потребительского рынка страны в целом.

Основу национальной оптовой торговой системы, её внутренний контур составляют оптовые структуры регионального уровня.

Как правило, эти оптовые организации при формировании собственной коммерческой стратегии достаточно точно определяют зону своего влияния на рынке услуг оптовой торговой деятельности.

Закупая товары у оптовых структур федерального масштаба и у товаропроизводителей как в регионе размещения, так и на остальной территории России, они доводят их до предприятий розничной торговли и иных потребителей в зоне своей деятельности.

Главным приоритетом деятельности любых оптовых структур регионального масштаба является обеспечение товарами региональных товарных рынков. При этом никаких ограничений на формирование их структуры хозяйственных связей со стороны исполнительной власти регионов не должно предусматриваться.

Обеспечение типового разнообразия оптовых структур на рынке услуг оптовой торговой деятельности является необходимым, но не достаточным условием для построения рыночной модели функционирования оптового звена. Условиям достаточности может соответствовать лишь обеспечение требуемого видового разнообразия действующих на рынке оптовых структур.

Главной задачей структурного построения оптового звена является стимулирование формирования таких видов организаций, которые максимально удовлетворяли бы требования товаропроизводителей.

Опыт стран активной рыночной ориентации показывает, что, следуя требованиям товаропроизводителя, структура оптового звена развивается на основе выделения в его составе:

1 Специализирующихся на оптовой торговле предприятий, осуществляющих полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом права собственности на товар к оптовому звену;

Посреднических оптовых структур, не использующих в своей деятельности, как правило, перехода к ним права собственности на товар (предприятия-брокеры, торговые агенты, комиссионеры и т.п.);

Организаторов оптового оборота, не работающих с товаром, но оказывающих услуги по организации оптового оборота товаров (ярмарки, товарные биржи, аукционы, оптовые рынки).

Основным видом оптовых структур на российском потребительском рынке становятся предприятия, специализирующиеся на оптовой торговой деятельности, так называемые «независимые оптовые торговцы».

Ведущая роль этих предприятий оптовой торговли объясняется тем, что, выполняя самый широкий комплекс операций по обработке товарной массы, они замыкают на себя широкий спектр розничных торговых предприятий, большинство которых представляют крупные розничные структуры. С другой стороны, специализирующиеся на оптовой торговле предприятия являются удобными партнерами для крупных производителей потребительских товаров.

Задачей оптовых предприятий этого вида является создание в среднем звене товародвижения необходимых условий для выхода на рынок крупных производителей и розничных торговцев потребительскими товарами.

Доля этих структур в обеспечении оптового оборота товаров может колебаться в пределах 60 - 65%.

Самостоятельное значение на рынке услуг оптовой торговой деятельности должны занять структуры, условно именуемые «посредниками» - предприятия-агенты, предприятия-брокеры.

Основным предметом их деятельности является информационное обеспечение. Они действуют по поручению клиента и чаще всего за его счет.

Предприятия-агенты выполняют сбытовые операции по поручению производителей готовой продукции, причем последние сохраняют за собой право собственности на товар, вплоть до его перехода в руки покупателя.

Предприятия-брокеры представляют собой разновидность предприятий-агентов с той лишь разницей, что они одновременно выступают агентами как продавца, так и покупателя.

Мировая практика показывает, что доля таких структур на рынке услуг оптовой торговли может достигать 15 - 20%.

Важным элементом оптовой инфраструктуры являются организаторы оптового оборота - оптовые ярмарки, товарные биржи, аукционы.

Товарные биржи обслуживают крупнооптовый оборот исключительно стандартизированных товаров.

Аукционы должны использоваться главным образом в целях стимулирования отдельных производителей товаров.

Ярмарки являются особой формой организации оптовой торговли с основной целью - расширение потребительского рынка за счет установления взаимосвязей между различными регионами.

В числе организаторов оптового оборота - склады гарантированного хранения, склады-отели, транспортно-экспедиционные предприятия.

Склады гарантированного хранения обеспечивают срочное ответственное хранение товаров различных товаровладельцев.

Склады-отели - обеспечивают срочное ответственное хранение товаров в местах с ограниченным числом товаровладельцев.

Транспортно-экспидиционные склады - создаются в основном на узловых станциях крупных магистралей.

Доля участия этих структур в обеспечении оптового оборота потребительских товаров может достигать 25%.

Разнообразие структурного построения оптовой торговли России гарантирует наполнение потребительского рынка товарами, рациональное их продвижение по каналам реализации и стимулирование отечественных производителей, что создает благоприятные условия для предприятия розничной торговли .

В результате изучения главы 7 студент должен:

знать

• что представляет собой маркетинг в оптовой торговле как секторе рыночной экономики;
• основные понятия, цели, задачи, принципы, сферы применения, объекты, субъекты оптовой торговли;

уметь

• участвовать в разработке маркетинговой стратегии компании, занимающейся оптовыми продажами, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию;
• выбирать поставщиков и торговых посредников;
• разрабатывать план закупки товаров для предприятий различных отраслей хозяйства;
• определять объемы закупок и продаж товаров;

владеть

Аналитическими методами оценки эффективности коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли.

Социально-экономическое содержание оптовой торговли

С позиций маркетинга роль оптовой торговли состоит в максимальном удовлетворении потребностей розничных предприятий, поставке им нужных товаров в определенных объемах и в установленные сроки. Располагаясь обычно в крупных населенных пунктах (городах), оптовые компании также хорошо знают потребности конечных покупателей. Поэтому они самостоятельно или с помощью производителя продукции способны организовать мощную маркетинговую поддержку розничной торговли .

Как показывает современный опыт, оптовые компании в большинстве случаев осуществляют сбытовые функции лучше производителя, поскольку имеют устоявшиеся связи с розничной торговлей, а также хорошую складскую и транспортную базу. Сегодня оптовые компании предоставляют своим покупателям не только товары, но и широкий спектр сопутствующих услуг: рекламу в месте продажи, организацию мероприятий по стимулированию продаж, доставку товара, предпродажную подготовка, в том числе фасовку и упаковку товара под торговой маркой розничного предприятия или сети. На рынке технически сложных товаров оптовые компании при поддержке производителей организуют сервисные центры.

Поскольку деятельность любого посредника увеличивает стоимость товара, задача оптового звена системы сбыта состоит в формировании минимальной оптовой наценки (за счет рационализации торгово-логистических операций) или в предании товару дополнительной ценности для покупателя, который воспримет установленную цену как справедливую.

Решение проблемы удовлетворения интересов производителей, с одной стороны, розничной торговли и конечных покупателей – с другой, привело к многообразию методов и формы оптовой торговли.

Свободно формирующаяся рыночная ситуация требует наличия широкого спектра торговых предприятий, отличающихся друг от друга по численности персонала, видам деятельности, специализации и т.д. В настоящей главе рассмотрены теоретические аспекты работы предприятий оптовой торговли.

Оптовая торговля – совокупность экономических, организационных и правовых отношений между контрагентами в условиях свободного выбора партнеров при покупке и реализации различных видов продукции крупными партиями .

Оптовая торговля включает в себя любую деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или профессионального использования. С позиции предприятия-производителя оптовая торговля является важным звеном дистрибуции, которое решает его маркетинговые задачи. С точки зрения маркетинга роль оптовой торговли состоит в максимальном удовлетворении потребностей розничных предприятий, поставке им нужных товаров в определенных объемах и в установленные сроки.

Оптовая торговля - распространение товаров на дальнейшую переработку и в розничную торговлю, но не конечному потребителю.

Основными задачами организации процессов оптового торгового предприятия являются:

• - поиск поставщиков товаров, их закупка у производителей, доставка и хранение для покупателей;
• - формирование торгового ассортимента в соответствии с требованиями розничных предприятий;
• - обеспечение предприятиям-производителям сбыта их товаров;
• - маркетинговые исследования для производителей товаров и розничных торговых предприятий, информационное обслуживание.

В условиях рынка оптовая торговля обеспечивает потребности, обусловленные различиями товарного обмена, и организует движение товаров в сфере обращения, необходимое ввиду неравномерного размещения производства и потребления по периодам года и регионам.

Данные о продаже на оптовом рынке отдельных потребительских товаров приведены в табл. 2.1.

Таблица 2.1

Продажа потребительских товаров на оптовом рынке

При любой экономической системе необходимы посредники, роль которых выполняет оптовая торговля. Вместо разовых поставок она имеет возможность организовать многократные поставки с одного предприятия-изготовителя, так как привлекает к участию в сделках одновременно несколько потребителей, разделенных масштабами закупок и расстояниями.

С помощью оптовой торговли происходит экономическая интеграция территории и снижается роль пространственных факторов. Оптовая торговля обеспечивает взаимосвязи между партнерами по поставкам продукции и нахождению каналов сбыта. Она регулирует уровень общественно необходимых затрат через ценообразование и обеспечивает рациональное функционирование и структурные изменения хозяйственных систем. Производственный ассортимент в оптовой торговле трансформируется в торговый. Формируются товарные запасы, обеспечивается хранение, ведется доработка, доведение товаров до требуемого качества, их фасовка, упаковка.

В результате сокращаются материальные затраты, связанные с хранением и формированием ассортимента товаров, особенно в сезонном производстве и потреблении. Без оптовой торговли поставщикам и потребителям придется заключать несколько сделок вместо одной - с посредником (рис. 2.4 и 2.5).

Рис. 2.4.

Рис. 2.5.

Каждому придется взвалить на себя ряд не свойственных ему функций по хранению и комплектации ресурсов. При огромных территориальных, количественных и объемных различиях в характеристиках продаж это приводит к росту затрат, замедлению процесса обращения и снижению эффективности производства в целом.

Оптовые предприятия нередко финансируют производителя, предоставляя заказ на партию изделий с гарантией его продаж и оплачивая авансом часть закупаемой партии. Финансирование розничных предприятий оптовая торговля осуществляет реализацией товара с отсрочкой платежа. Роль оптовой торговли определяется уровнем обслуживания потребителей, которое включает скорость выполнения заказа, готовность принять поставленный товар обратно, варьирование размера партии поставок, вида транспорта, высокоэффективный сервис хорошо поставленной складской сети, наличие достаточных товарных запасов и уровень отпускных цен.

Посредники эффективнее выполняют специальные функции распределения (операционные, логистические и обеспечивающие). Операционные функции включают процессы закупки товаров, перепродажи и риска, обусловленного хранением товара. Логистические функции включают комплектацию товаров, хранение, представление покупателям и доставку потребителям. Обеспечивающие функции создают условия для информационного обеспечения рынка, маркетинговых коммуникаций и кредитования коммерческих операций.

Развитие торгово-посреднических организаций осуществляется в комплексе решения общих проблем экономики и сферы обращения, что предполагает учет ряда организационно экономических факторов (рис. 2.6).

Рис. 2.6.

Факторы эффективной деятельности предприятий оптовой торговли включают доступность товара, надежность, стабильность, оперативность и экономичность поставок.

Доступность предполагает, что товар может быть представлен в торговлю в любой необходимый момент независимо от его новизны, популярности и места производства. Надежность характеризует мобильность поставщика, его готовность быстро реагировать на изменение спроса и предложения.

Стабильность связей предполагает уверенность клиентов в качестве поставляемых товаров, соблюдение условий поставок. Оперативность предусматривает минимальные сроки выполнения заказов и соблюдение договоренностей, а экономичность - приемлемые цены на товары, исходя из которых можно обеспечить доходность хозяйственной деятельности. Наличие данных характеристик в работе оптовой торговли позволяет устанавливать длительные коммерческие связи как вескую основу долгосрочной деятельности в предпринимательстве.

Посредничество также связано с промежуточным потреблением, рожденным конечным спросом индивидуальных потребителей на товар, в состав которого продукция входит в качестве составного материала или упаковки. Применительно к потребителям - перерабатывающим и добывающим предприятиям - мы часто сталкиваемся с проявлением эффекта акселерации, когда небольшие изменения в конечном спросе в гораздо больших размерах отражаются на промежуточном спросе, особенно если требуется несколько этапов в организации переработки и производства.

Рост спроса на сыр увеличивает не только его производство на молочных предприятиях, но и повышает заказы на поставку и соответственно производство молока в хозяйствах. Те меняют кормовой рацион животных, значит, затрагивается кормопроизводство. Нужно дополнительное оборудование - ванны, сыроизготовители, прессы. Следовательно, расширяется машиностроительное производство, а ему нужен специальный металл, комплектующие и т.д. Таким образом захватывается круг предприятий различных отраслей промышленности.

Оптовые функции могут выполнять дистрибьюторы, сбытовые агенты, комиссионеры, товарные брокеры, сбытовые организации. Различают универсальных, специализированных, независимых и зависимых посредников, комиссионеров, дилеров, поверенных. К универсальным посредникам относятся дистрибьюторы. Они осуществляют весь комплекс функций организационно-коммерческой деятельности. Это покупка товаров, транспортировка, хранение, преобразование производственного ассортимента в торговый, кредитование потребителей, авансирование поставщиков, рекламирование товаров.

Специализированные посредники сосредоточивают свою деятельность на отдельных функциях по установлению хозяйственных связей. Согласно принятой классификации комиссионеры ведут поиск партнеров, заключают договоры от своего имени, но не приобретают продукцию, которая не меняет собственника. По результатам реализации расчеты с ними ведутся по комиссионным ставкам в зависимости от оборота. Дилеры обычно продукцию закупают с различной степенью предоплаты и осуществляют сбыт по ценам, из которых формируют собственные доходы.

Поверенные - это предприниматели, действующие на основе договора поручения, когда продавцы или покупатели привлекают посредников к совершению сделок от имени и за счет доверителя. Производитель возмещает все расходы поверенного по выполнению своих обязательств и выплачивает ему соответствующее вознаграждение. Агенты не имеют права собственности на реализуемый товар.

Независимые посредники выступают как покупатели товара на основе договора купли-продажи с полным набором торгово-посреднических услуг. Зависимые посредники являются полномочными агентами по сбыту, работающими на основе срочных и бессрочных трудовых соглашений. К зависимым посредникам относятся брокеры - предприниматели, которые занимаются поиском продавцов и покупателей, сводят их, но не участвуют непосредственно в сделке.

В системе материального снабжения эффективно действуют коммерческие центры. Здесь на платной основе между предприятиями происходит обмен ресурсов, реализуется ненужное оборудование, заключаются сделки на производство и поставку нетрадиционной продукции, оказываются рекламные услуги. В городах действуют базы снабжения и оптовые магазины. Они предназначены для снабжения предприятий изделиями любого ассортимента, приема заказов на поставку различных по объему партий и организации доставки ресурсов с других баз в зависимости от характера заказа и срочности его исполнения.

В качестве примера организации оптовой торговли можно привести фирму «Флеминг», специализирующуюся на оптовой торговле пищевыми товарами, которая обслуживает 5000 различных магазинов. Ее товарооборот составляет 6 млрд дол. в год. В России на базе другой компании - «Мастер фудс» - составляется комплект шоколадных изделий любого ассортимента и массы единовременной партии. Это позволяет ей обеспечивать ежедневный объем продаж на уровне 1,5 млн дол.

К формам организации оптовой торговли относятся торговый дом, товарная биржа, аукцион и ярмарка.

Торговый дом характеризуется проведением крупных коммерческих операций непосредственно с имеющимся товаром. Товарная биржа - это коммерческое предприятие, где одновременно осуществляются сделки купли-продажи контрактов на товары, которых, как правило, нет в наличии, но они будут произведены и поставлены в будущем, по истечении определенного времени.

Биржа функционирует в строго определенные дни с фиксированным временем начала и окончания работы. В структуру биржи входят оперативно-информационный и экспертные отделы (для ознакомления посетителей с порядком осуществления сделок, конъюнктурой, динамикой цен, консультаций и др.), брокериат (посреднические функции), котировальная комиссия (определение справочных цен и конъюнктуры рынка), аукционный отдел (реализация товаров с публичных торгов).

Для осуществления биржевых сделок издается биржевой бюллетень, который наряду с информационным табло является источником коммерческой информации и отражает результаты котировки цен прошедшего биржевого дня. В нем содержатся данные о нижней и верхней цене совершения сделок по каждому виду (группе) товаров, типичная (справочная) цена и конъюнктура рынка. Текущая цена на товары назначается при заключении сделок в процессе публичного торга с соблюдением определенных правил. При покупке не называются цены ниже, а при продаже - выше предложенного уровня.

Предметом биржевых сделок, как правило, являются контракты, а не сам товар. Различают спот (spot) и фьючер (future ) сделки. Первые заключаются под реальный товар, находящийся на складе, в пути, готовый к отправке, для пользования, вторые - для распоряжения им (например, урожаем будущего года, который зависит не только от организации сельскохозяйственных работ, но и погодных условий). Окончательная цена может быть ниже (при избытке) и выше (при недостатке) цены приобретения. В фьючер-сделках продавец сбывает контракт на товар, опасаясь в будущем снижения цен, а покупатель, ожидая их повышения, приобретает его для последующей перепродажи или переработки.

Аукцион - способ продажи одним продавцом нескольким покупателям продукции отдельными партиями или единичными экземплярами с публичного торга по свободным ценам на основе состязательности покупателей. В аукционе в качестве покупателя и продавца принимают участие отдельные предприниматели и целые предприятия, представившие соответствующую заявку. Сведения о предлагаемой на аукционе продукции (технико-экономические характеристики, дата выпуска, количество, первоначальная цена) приводятся в специально составляемом каталоге. Торг начинается с объявления первоначальной аукционной цены. Предложивший наивысшую цену объявляется покупателем продукции аукциона.

Формой создания хозяйственных связей является заключение договоров в результате демонстрации свободной продажи продукции на оптовых ярмарках. Это периодически действующий рынок, где товар одновременно демонстрируется, рекламируется и продается. Торгово-промышленные выставки призваны показать научно-технические достижения. Они могут быть краткосрочными, передвижными и постоянными. Здесь совершаются коммерческие сделки по выставленным образцам.

Оптовая торговля как посредничество включает следующие элементы: поиск контрагента, подготовка и совершение сделки, кредитование сторон, выполнение транспортно-экспедиционных операций, страхование грузов, выполнение таможенных формальностей, проведение рекламных мероприятий, технического обслуживания. Торгово-посреднические организации могут выполнять также производственные операции по обработке закупаемых и реализуемых товаров (например, изготовление мороженого, колбасных и иных изделий).

Количество операций и последовательность их выполнения зависят от размеров партий товаров и видов транспортных средств, которыми они доставляются.

Если процесс предприятий оптовой торговли включает операции хранения, то структура технологического процесса в общем виде может быть представлена следующим образом (рис. 2.7).

Операции по поступлению товаров являются исходным этапом технологического процесса. При наличии железнодорожных подъездных путей вагоны, полувагоны, платформы, цистерны, контейнеры подаются на ветку склада с железнодорожной станции. Готовится место разгрузки транспорта, средства механизации, рабочая сила, поддоны для хранения и перемещения грузов. Поступивший товар может быть отправлен транзитом потребителю либо разгружен, принят и перемещен в зависимости от его готовности.

Разгрузка ведется с соблюдением правил ведения погрузочно-разгрузочных работ. При разгрузке из железнодорожных вагонов проверяется целостность как самих вагонов, так и запорно-пломбировочных устройств. Затем производится вскрытие вагона, осмотр поступившего груза (маркировка, внешний вид, отсутствие смещения). Груз разгружается с укладкой на поддоны и тележки. Проверяется число товарных мест, партии доставляются на приемку.

При доставке грузов автомобильным транспортом проверяется состояние кузова автомобиля, исправность пломбы и соответствия от-

Рис. 2.7.

тиска, указанного в товарно-транспортной накладной. Проверяется состояние укладки и ее соответствие специальной маркировке на таре, целостность тары и упаковки. Ведется укладка, перемещение товаров в зону хранения.

При поступлении груза в поврежденном вагоне (с запорно-пломбировочными устройствами) или контейнере проводится проверка массы и количества мест груза. При несоответствии данным, указанным в перевозном документе, составляется коммерческий акт.

Приемка товаров по количеству и качеству предполагает проверку выполнения поставщиками договорных обязательств по количеству, ассортименту, качеству и комплектности с оформлением приемки и принятием товаров на учет. Приемка ведется материально ответственными работниками в установленные сроки.

Принятые по количеству и качеству товары при необходимости укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Для обеспечения сохранности товаров большое значение имеет разработка рациональной схемы размещения товаров, закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения и индексация (условное цифровое обозначение мест хранения товаров).

На схему размещения и выбор оборудования для хранения преобладающее влияние оказывают способ укладки товаров (штабельный и стеллажный), специфика хранимых товаров. На практике используются: хранение товаров по принципу однородности, в зависимости от их размера и веса; раздельное хранение товаров повышенного и пониженного потребительского спроса, а также специфических товаров.

Операции по хранению товаров предполагают их рациональное размещение и создание необходимых условий содержания. Размещение зависит от способа хранения. Требования к условиям хранения предполагают соблюдение температурных, влажностных и иных обязательных режимов, установленных стандартами, техническими условиями и санитарными правилами. Поддержание необходимых условий обеспечивается регулярным осмотром, проведением уборок, дезинфекцией и прочих действий, уменьшающих потери от порчи, боя, усушки и других причин.

Операции по отпуску товаров включают отбор товаров, их комплектование и упаковку, оформление документов, передачу в экспедицию, погрузку и отправку готовых товаров для дальнейшей реализации. При отпуске отбор товаров ведут индивидуально (по заявке каждого покупателя) и комплексно (одновременно для нескольких покупателей). На участке комплектования отобранные товары после контрольной сверки счетов-фактур упаковывают (укладывают) отдельно для каждого потребителя (розничного магазина). Документы на отгрузку (упаковочный лист) оформляются и вкладываются при оформлении тарных мест.

Готовый к отправке товар после необходимых работ по подсортировке и комплектации перемещают в экспедицию для отгрузки потребителям в соответствии с заявками и договорами различными видами транспорта или самовывозом потребителем.

В экспедиции ведут маршрутное комплектование партий товаров с учетом лучшего использования транспорта и минимального пробега, а также оперативный учет принимаемых товаров. Из экспедиции грузы перемещаются в зону погрузки, откуда ведется поставка потребителям.

Вопросы для самопроверки

• 1. Что входит в задачи организации оптового предприятия?
• 2. Какие различают формы организации оптовой торговли?
• 3. Что включает производственный процесс оптового предприятия?
• 4. Охарактеризуйте порядок приемки товаров на предприятии оптовой торговли.
• 5. В чем особенности хранения и отпуска товаров на оптовом предприятии?